伴随消费升级，家电市场高端化需求日益旺盛。数据显示，从2018年起，中国中等收入人群的数量就已超过3亿。中国新中产人群，持“相比价格更加注重品质”观念的占了84%，这样的趋势也同样影响着冰箱市场。第10周，在各价格区间，万元以上冰箱增速迅猛，12K-14K价格段增速更是高达227.7%。

在3月健康节及高端市场提升的双向推动下，海尔冰箱份额再涨至43%。持续领跑行业的同时，海尔也在10K+的市场中继续保持第1高端占比，尤其在12K-14K区间，份额达56.3%。在线下，海尔全空间保鲜冰箱也成为了本周万元冰箱中的TOP1。

高端冰箱热潮下，健康、保鲜等功能成焦点

随着国民收入的增长，高端、健康消费成为热潮。数据显示，2020年冰箱产品线下一二级市场高端需求被持续满足，其中，10k-15k价格段市场占比同比增长了2.1%。这样的趋势也反映在了市场上，在最新畅销榜TOP20中，有13款500L以上的大容积冰箱，万元以上的占5款。

在这些热销品走俏的背后，是用户对健康保鲜的需求强劲。在对健康家电认知的调查中，排名前五位的健康家电品类依次为健康空调、保鲜冰箱、除菌洗衣机干衣机、净水机、空气新风系统，其中保鲜冰箱以73%的高占比位居第二。

近年，围绕用户需求，美的推出微晶一周鲜，容声研发出全生态养鲜，海尔则主推全空间保鲜科技。以全空间保鲜科技为例，冷藏运用精控干湿分储，冷冻运用智能恒温技术，可实现“果蔬15天不变色、冻肉30天无血水”，同时做到锁住食材营养。

热潮之后的冷思考：健康冰箱究竟是什么?

高端冰箱热销的现象下，行业也开启了对“健康冰箱”定义、认知的大讨论。去年，IEC国际保鲜标准正式出台，为全球冰箱业提供了统一标尺。同年，行业首个《健康保鲜功能电冰箱技术要求和测试方法》发布，让“健康保鲜”更加有据可依。经过失水率等12项测评后，海尔冰箱率先达到了一级健康保鲜标准。

基于一级健康保鲜，海尔智家还将健康饮食拓展到“吃买存做洗改及母婴”7大场景。以3月健康节为例，海尔冰箱额外为用户准备了配套的场景福利。

以生态烤箱为例，用户把冰箱和生态蒸烤箱带回家，可以实现一键联动智慧烹饪。举个例子，跟冰箱说一句“小优小优，我要吃烤鸭”，并把北京烤鸭预制品放到烤箱里，冰箱就能联动烤箱准备适宜的温度和时长了。不费精力、程序也不繁琐，只要等待约100分钟直接就能享用美食。

在健康冰箱火爆的市场环境下，海尔冰箱健康节实现了销售额破10亿的成绩。接下来，海尔全空间保鲜冰箱还将释放怎样的市场拉动力?行业也在持续关注。

责任编辑：kj005