「自今年立春起，每天的18点59分55秒贵州茅台都将在中央广播电视总台《新闻联播》前继续为全国观众带来二十四节气、重要节点、日常版——三大系列整点报时。每期【中国时刻 缃叶美好生花 】将带你领略节气中的生活美学。」

“西风初起无人乡，云深万籁含清商。山容便与新秋净，稻花已作丰年香。”

900多年前的一个立秋之日，闲居山寺的诗人毛滂在空气清新的山中闻到了一阵淡淡的稻香，想着丰年在即，便兴奋地写下这首《立秋日破晓入山携枕簟睡于禅静庵中作诗一首》。

8月7日，立秋之日，两支开满缃叶色稻花的稻穗垂下总台《新闻联播》前整点报时的表盘，表盘下，是晨光中一望无际、等待丰收的金色稻田。茅台1935用寓意丰收的稻花提醒全国观众：立秋节气已经来临。

(茅台1935《新闻联播》立秋报时视频)

———— 01 稻花香里说丰年 ————

“稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”

南宋词人辛弃疾的这句词，或许是对“稻花”传播得最为广泛的一句诗词。翻尽古诗词，你会发现一个特殊的现象：几乎所有的诗句都是描述稻花的香气，却几乎找不到对稻花形态的描述。

出现这种情况并不奇怪：一株稻穗上大约可以开出200-300朵稻花，稻花没有花瓣，也没有花萼和花冠，所以我们很难用肉眼欣赏这么微小的花朵。而且稻花每天从开放到关闭也就1个多小时，让人更难睹其“芳容”。

但别小看微小的稻花，每一朵稻花未来都会结出一粒稻谷，并以此养育这个星球上的亿万人口。

水稻，禾本科一年生水生草本植物。其果实(稻谷)富含蛋白质、糖分、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B2等,可为人体提供27%的能量和20%的蛋白质。

水稻原产中国，6000年前河姆渡人已经驯化并种植水稻，2000年前东传日本，再传往中亚和欧洲。今天，全世界一半人口以稻米为主食，其对人类繁衍的影响，居功至伟。2004年被联合国命名为“国际稻米年”，即确定稻米为世界提供粮食安全和消除贫困所起到的卓越作用。

———— 02 三伏熏蒸四大愁 ————

立秋的到来，标志着夏日的结束，但高温天气却并未远去。事实上，立秋是二十四节气中继大暑、小暑之后第三高温的节气，往往还处在闷热难熬的“三伏”期间。所以南宋诗人范成大在他的《立秋绝句》中写道：“三伏熏蒸四大愁，暑中方信此生浮。”

立秋三候：一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。这或许是古代时气温比现在偏低，今天立秋时在中国绝大部分地区，都很难出现上述物候。

由于仍处在高温天气，因此各地田间农作物依然生长旺盛，水稻就是在此时开花结实，另外大豆开始结荚，玉米抽雄吐丝，对水分要求都很迫切，所以有“立秋三场雨，秕稻变成米”的农谚。但是赤水河流域的红缨子高粱在这个时节却盼望着晴天，充足的日照可以让这种喜热的作物籽粒更加饱满，因此当地又有农谚说：“三伏天，晒关公，晒得高粱遍地红。”

秋，《说文解字》的解释是“禾谷熟也”，因此秋季一直代表着收获的季节。立秋这一天，中国的乡间会祭祀土地神、庆祝丰收。在付出了一年辛劳的汗水之后，劳动者终于有望得到大地的回报。