这几天的奥运会,看得人太上头,忍不住和好友组团宵夜,边吃边看边自嗨。说起夜宵三大样,火锅、串串和烧烤都很赞,但夏天吃火锅尤其过瘾,特别是美蛙火锅,吃完嘴巴麻麻辣辣,出一身汗整个人都精神了!
大家可能不知道,餐馆里的牛蛙,大多不是本土品种,而是北美牛蛙,它们通常能长到15厘米以上,单只体重可以达到2斤。壮实的大腿肉,完全是跳跃的荷尔蒙。
为了让蛙蛙长的好、吃起来香,海底捞开始“干副业”,给供应商制定了一系列严格标准,像养娃那样养蛙。精选三大适合蛙蛙生长的水温水域基地,全天有专人网格化监管蛙蛙生长状态,并坚持科学喂养。
从出塘、抓蛙到运输、到店,每只牛蛙都要经历5道生长质量抽检工序。海底捞会严选3两到1斤的健康活力蛙蛙,让捞粉们尝到更鲜嫩、安全、放心的美蛙。
有了这些严格到苛刻的标准做保障,海底捞的蛙蛙们又美味又健康。自7月22日起,由美蛙鱼锅领衔的6大新品已在海底捞全国门店夜宵时段上新,每日21:00后即可点单。
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