中国卤味美食历史源远流长,不仅味道丰富,可选择性也比较丰富,能够满足全国各地人群的口味特点。紫燕百味鸡作为立足卤味市场多年的品牌,三十多年来为卤味市场提供了众多优质美食,深受消费者喜爱。比如紫燕百味鸡的夫妻肺片,曾在一年内卖出过8亿的成绩,成为了名副其实的“招牌”。近期,紫燕百味鸡推出的新品冷吃千层肚,也备受消费者喜欢,其销售成绩一路飙升,有望成为紫燕的第二道“夫妻肺片”。

新鲜安全的食材是衡量一道美食的第一道门槛,秉承“食品工业就是道德工业,食品工程就是良心工程”的企业理念,紫燕百味鸡始终致力于为消费者提供健康安全、品类丰富的高品质卤制食品。因此,其冷吃千层肚的品质也是经得起考验的。鲜毛肚颜色一般为黑褐色,因其内壁有一层不易去除的黑膜,闻起来带有些许腥味。为了降低腥味,一些店家会采用双氧水或其他漂白剂漂白,易产生食品安全问题。而紫燕百味鸡向来从食材源头严格把关,优选品质千层肚,拒绝化学手段,而是通过人工漂洗,呈现出一片片颜色自然、Q弹脆爽的精品毛肚。

在优质食材的基础上,紫燕百味鸡开始用心钻研口味。川菜,川式红油是精髓,精心调配、飘香四溢的川式红油,再搭配紫燕34年匠心卤制的招牌汤底,仅凭气味就足以让人垂涎三尺,所谓食不厌精,毛肚本身已十分爽脆,而紫燕百味鸡为进一步丰富整道菜的口感,又加入粒粒饱满、浓香酥脆的花生碎,口感层次再一次实现进阶。

作为早期切入预制菜赛道的玩家,紫燕百味鸡已积累了丰富的行业经验,此次也成功运用到新品包装运输上。冷吃千层肚采用盒装保护,内置冰袋保鲜,全程冷鲜护送到家。

优质的美食无论在什么时候都是更受欢迎的,紫燕百味鸡用实力印证了这一点。冷吃千层肚作为紫燕的预制菜,不仅带给了大家美味体验,还为大家带来了便捷,希望未来紫燕百味鸡能够继续研发美味菜品,为大众生活用餐提供更多选择。

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