走进粤西第一峰所在的大雾岭南麓深山，一道道绿油油的梯田错落有致，这里气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，是茶叶的优质产区，每到采茶时节，腰挂竹篓、手拿竹篮的茶农们穿行在茶山，双手翻飞地采摘着鲜嫩芽头，彼此间有说有笑，收获的喜悦飘荡在整个山间。

茶农采收高黄酮茶

这里出产的“大雾岭高黄酮茶”是信宜大成镇的特有茶种，学名亮叶黄瑞木，又名石壁茶、石崖茶、大山茶，生长在海拔1000米以上的大雾岭山区，长年被云雾滋养，黄酮含量高达44.28%，是普通绿茶的12倍，茶叶色清、味香、甘喉、质佳，深受茶友喜爱。

大雾岭生态茶园

“在大雾岭的老茶场里，有40多棵明清时期野生老茶树，这种老茶树富含高黄酮，连泡七天，仍然香气四溢，滋味醇甘，不变味，不发酸，不失其色。”大成镇党委书记朱均权表示：“大雾岭高黄酮茶属于地标特产，相比其它农产品，经济效益非常可观。因地制宜，通过联合科研院所，我们从大雾岭采集这些野生石崖茶的种子和扦插苗，精心选育、实验，选出优良母本，在镇上推广种植，并引导乡贤大力发展茶企，鼓励当地种植户扩种茶树，将农户经济林改造为高山有机茶园，最终打造了成规模的大雾岭高黄酮茶产业。”

为了更好地进行产地保护和促进产业发展，大雾岭高黄酮茶在2022年被纳入‘信字号’优质农产品名录，启用了溯源码包装，通过“两标一码一单”品控溯源体系，即区域公用品牌（信字号）、产品品牌商标（大雾岭高黄酮茶）、网络溯源二维码、政府监管检测单，从茶园到茶杯严格统一茶叶生产标准。消费者只要用手机扫描二维码，就可以快速查看到茶叶的种植、采摘、运输、销售等全流程信息，以及政府部门出具的检测报告和合格证书，保证茶叶品质安全的同时，也提升了消费者的信任度。

大成茶叶·溯源码包装

“目前，大成镇采用‘公司+基地+农户+标准’的农业产业化经营模式进行联农带农。”当地龙头企业品牌天池崖茶负责人表示：“我们以公司带动农户，以加工带动种植,以帮扶促进增收，通过合同契约与农户建立‘订单农业’机制，累计带动上千户农民增收。”通过将分散农户组织起来，大成镇这几年在原来3000亩的基础上，将茶厂面积扩种到了将近12000亩，可采收面积达到8000亩，其中大雾岭高黄酮茶种植面积约8500多亩，有6500亩已进入采茶期。

另外，大成镇也积极打造市场，拓宽销售渠道，例如联合阿里巴巴打造黄酮养生茶电商平台，开展直播拍卖、云逛茶园直播、线上认养活动，联合碧乡公司在珠三角地区开展系列大雾岭高黄酮茶“进社区”活动。目前，大成茶叶已成功打入粤港澳高端市场。2022年，大成茶叶产量超过100吨，产值超过1亿元，为当地百姓带来了丰厚的收入。

进社区活动·佛山

以茶为媒，助力乡村振兴高质量发展。围绕打造茶产业全链条，拓展茶产业多功能，提升茶产业竞争力和可持续性，接下来，大成镇将着重结合茶旅融合发展的思路，打造工农产品展示区和茶区景区，提高农产品知名度和旅游吸引力，奋力绘就和美大成新画卷。

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责任编辑：kj005