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百年“永泰绿”,托起富民“金叶子”

百年“永泰绿”,托起富民“金叶子”
2023-08-24 14:13:30 来源:实况网

福建省是著名的产茶宝地,永泰绿茶则是这片茶叶海洋中尤为特别的一类香茗。据史书记载,永泰县的绿茶自唐朝时期便特别的被世人所重视,著名诗人白居易就曾为之题写了赞美诗:“永泰瘦竹煮好茶,便如仙界瑶池车。”可见当时永泰绿茶已经颇有声名,品质上被賦予了传奇与神秘气息。

来到六百年前的明朝,茶史文明在此更上一层台阶,开创了一段贡茶传奇。现如今,永泰绿茶不仅传承着古老且精湛的制茶工艺,更是凭借着独特的明贡之香,经过历代绿茶制作技艺的沉淀,提炼出品质优等的“永泰细茶”,跃升至国内外茶叶市场的宠儿,成为永泰县的一张“金名片”。

优良的品质,令人难忘

福州人种茶、制茶、饮茶,已经持续了一千多年,永泰县关于绿茶的栽培历史悠久,在唐朝时期就已经广泛流传开来,经过几百年的发展壮大,现在已经成为福建第二大产茶区,发展为中国以及福建省著名的绿茶品牌之一。

永泰县高山云雾缭绕,群山林立,沟谷深切,溪流纵横,有机红壤肥沃,宜人的自然环境孕育了当地丰富的茶树品种资源。据永泰县志记载,永泰“姬岩茶”距今已有800年以上的历史,“藤山茶”也有300多年的生产历史,有民谣云:“喝好茶,上藤山”,明洪武间“永泰细茶”曾被列为贡品。永泰悠久的茶叶生产历史,逐步孕育出了颇具口碑的“永泰绿茶”。

2015年,原中华人民共和国农业部批准对“永泰绿茶”实施国家农产品地理标志登记保护,依托永泰绿茶地理标志保护工程项目,开展春茶采茶节,提高永泰茶叶品牌知名度,鼓励茶企开展“龙头企业+基地+农户”的模式,带动农户就业。全县茶园面积4.29万亩,年产毛茶1.7万吨,其中年产绿茶8548吨、红茶4820吨,茶产业链产值达6.9亿元。

“永泰细茶”香飘八方

细茶,是由一种细嫩芽叶经烘焙制成的散茶。因在制茶时反复搓揉使茶形似细松针,细茶由此得名。而永泰细茶因具备外形条索紧结、匀整,色泽绿润毫显,香气栗香显、带花香,滋味鲜醇甘爽,汤色嫩绿明亮,叶底绿亮匀齐等优质品质特征,难能可贵,不可多得。

近年来,为更好地推动永泰茶产业高质量发展,永泰提出以“品牌创建”作为永泰茶文化、茶产业、茶科技“三茶统筹”的载体,打造“永泰细茶”文化品牌。一捧好土,滋养一方好茶,如今永泰细茶已成为永泰绿茶中的高端茶,更是成为永泰茶农和乡村振兴的致富密码!

多元的功效好处多多

永泰绿茶生长于永泰县高海拔原生态茶园,产品外形如同鱼钩,颗粒饱满,沉重实在。

采摘后经过手工焙制,翻炒,抖散,团揉,平揉,做形,提毫等一系列复杂工艺,沿用着最为质朴而地道的手作程序,让茶叶纯正的香韵得以最大化保留,泡出的茶水浅绿澄明,香气清高,入口茶香四溢,味道独特,回味悠长,令品茗之人口齿留香。因此,永泰绿茶也被誉为“绿色、天然、健康”的代表,更凭借其独特的风味和品质,备受国内外消费者的喜爱。

永泰绿茶中含有丰富的生物活性物质,比如茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等,是一种天然的保健饮料。经常饮用永泰绿茶,有助于清热解毒、提神醒脑、降脂减肥,帮助人们消除疲劳,提高思维能力,促进胃肠蠕动,增加抵抗力等。

产业的融合,乡村振兴

长久以来,永泰县政府深入研究本地茶山的地理优势,将绿茶产业与旅游、文化等优势结合起来,因地制宜制定县域经济发展政策,创新性地推出”永泰绿”生态战略品牌。多年来,推动建设了茶园风光观赏区、草木谷休闲旅游度假区、卢峰高山茶园生产示范区、养生健身度假区、茶文化体验区等茶叶区块,联合当地企业着力推进“互联网+农业”,加速推进农业生产、销售、品牌服务等各个领域的融合发展。

回归山野,目光所至皆是层层叠叠的绿茶叶,空气中夹杂着明前茶的清香,与大自然的交谈便藏在这一呼一吸之间。在茶文化、旅游、研学多板块融合的基础上,建立完善的茶文化推广平台,快速地促进了永泰绿茶产业的发展,也全方位提升了县域经济增长的层次,走出了一条高质量的永泰绿茶产业绿色发展之路。

永泰绿茶在当前乡村振兴进程中,有诸多普通茶叶品牌没有的优势。它所代表的生态、文化和品牌特征,可以更好地满足当前人们对于“绿色健康”的消费需求,也在产业不断开拓进取的过程中,实现农业现代化转型的良好开端,为中国乡村振兴事业不断注入新的源头活力。

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责任编辑:kj005

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