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端午粽飘香,宋太宗酒制曲忙

端午粽飘香,宋太宗酒制曲忙
2023-06-28 17:51:11 来源:今日热点网

端午佳节,各地欢庆的声音此起彼伏,龙舟赛、包粽子庆端午的活动层出不穷,这个节日已经成为国民心中的重要日子。端午节不仅是国民庆祝佳节欢聚一堂的重要节日,在贵州仁怀,端午节也是酱酒制曲的重要日子。在贵州宋太宗酒业集团九重天酿酒基地,工人们忙前忙后,在厂房中热火朝天制曲。在前后约40天的时间里完成制曲工作。

得益于茅台镇得天独厚的地理环境,紫色砂页岩地质、红缨子高粱和未受工业污染的赤水河,在茅台镇这一天然酒窖中,酿酒匠人们独特的匠心和技艺,严格恪守“12987”酿酒工艺,酿造出宋太宗酒。经贵州酱酒集团专家品评:酱香突出,回味悠长,优雅细腻、酒体醇厚、空杯留香的特点。

据了解,北宋末年,金兵入侵,公元1127年宋太宗后裔为躲避战乱携宫廷酒师在杨家将保护下南迁,终落户茅台,在此安居。赵杨后人于1128年创立宋太宗烧坊,世代以酿酒为生。原茅台酒厂厂长、党委书记、茅台异地实验室基地组长、国酒泰斗、酒业宗师郑光先退休后多次莅临宋太宗酒业集团九重天酒厂指导生产,有效提升了宋太宗酒的工艺和品质。2011年,赵杨后人在宋太宗烧坊的基础上成立仁怀九重天酒业公司,2022年组建贵州宋太宗酒业集团,并联合贵州50亿国有独资企业贵州酱酒集团,在中高端酱酒市场复兴“中国历史文化名酒”,“宋太宗”酒一上市凭借优先的品质受到广大酒友的青睐,并被国家相关部门评定为“中国优质产品”荣誉。

在国务院发布的2号文件发布后,国家首次将贵州酱酒产业认定为贵州经济发展支柱之一,酱酒行业再次迎来高质量发展周期。贵州省人民政府和贵阳市人民政府“政府牵头、省市共建”的国有企业,注册资金人民币50亿元的贵州酱酒集团。一直以来稳扎稳打,目前在仁怀规划建设460亩白酒生产基地,充分保障基酒产能,出品宋太宗酒等优质酱酒;宋太宗酒业集团董事、总裁、国家一级酿酒师、遵义白酒行业商会会长郑先强说:“宋太宗酒坚守酱酒酿造核心传统12987工艺,坚持匠人匠心,坚持使用本地红缨子高粱,全力打造一瓶传世美酒,让消费者常饮宋太宗,饮后更轻松”,在贵州酱酒集团的组织、整合、优化白酒产业的助力下,宋太宗酒不断提升在全国市场的核心竞争力,打造贵州酱酒知名品牌。

为不断提升市场占有率和口碑,宋太宗酒在包装设计上也下足了功夫,瓶帽上有帝王宋太宗头像注册商标,瓶身则使用烫金烤标展现二龙戏珠,瓶身下部则以浮雕刻印了宋代王希孟传世名画《千里江山图》,多个图案细节呈现出宋太宗酒的工艺之美,而在产品品质的提升和品牌形象的打造也更加细致入微。4月7日—11日,强势入驻了酱酒之心主题展的春糖酒店会展,宋太宗主线产品宗帝、宗师、宗亲在糖酒会上大放异彩,凭借高雅的设计、完美的口感、较高的复购率和较高投资回报率备受经销商和消费者青睐,进一步提升了“宋太宗”产品知名度和美誉度。

现在端午节已经过去,而宋太宗酒的故事仍然继续,贵州宋太宗酒业集团九重天酿酒基地仍然匠心传承,贵州酱酒集团也会继续将“一樽太宗酒,酱香九重天”的体验,带给广大消费者。宋太宗酒有“酱香醇厚,五年方成”的说法,但宋太宗酒背后所承载的匠心和故事又何止百年,相信未来百年,甚至无数个百年,宋太宗酒依然坚持匠心酿造,为广大消费者带来始终如一的高端酱香体验。

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责任编辑:kj005

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