泰州因水而生，流淌的河流是这座城市的灵魂，也串起了千年的文脉。“水城”的生活是慢悠悠的，也是安然的，“此城虽不大，但各种尘世的幸福极多。”这是七百多年前，马可·波罗游泰州时的感叹。初夏时节，在泰州欣赏怡人的美景，感悟深厚的人文，再让可口的美食，将泰州的美好记忆留在舌尖、印在心里。

      20°C的夏日，尽在林水间

“鲜鲜荷芙蕖,清响朝露滴。”荷花是夏日的使者。泰州兴化境内水网密布，河汊纵横，是典型的水乡，自古，兴化盛产莲藕，城市犹如浮在水上的荷叶，素有“荷叶地”之称。到了夏日，万亩荷塘迎来了“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的最美时节。

万亩荷塘景区种植了藕莲、子莲和花莲等多个品种的荷花。木栈道自东而西蜿蜒伸展，末端建有三层观光楼，登高望远，万亩湖光尽收眼底。栈道两侧各有两米的睡莲带，间隔式植入了适宜生长着世界各地的睡莲，同时养殖观赏性金鱼。6月，湖水清清，小荷初露尖角，叶儿覆水含露，清丽可人；盛夏，微风吹起荡漾的碧波，绿色的荷叶上荷花绽放，赏心悦目。

炎炎夏日，同样位于兴化的李中水上森林公园成为了绝佳的避暑胜地。李中水上森林景区是里下河国家湿地公园的森林沼泽区，是目前里下河地区规模最大的人工湿地森林生态系统，也是都市人回归自然休闲的天然氧吧。景区内水系丰富，河道纵横，栽种着十万余株水杉、池杉等树木，形成了“林中有水，水中有鱼，林中有鸟”的水乡景观。

远远望去，整片森林像是浮在水面之上，水默默托起森林，森林也将自己的影子投入水里，你中有我，我中有你。柔和的阳光透过树叶间的缝隙，洒下星星点点的光芒，水面上泛起粼粼波光。这里远离城市喧嚣，安宁祥和，穿梭林间，没有热浪侵袭，只有清新凉意。如果有兴趣，还可以乘着竹筏，在水杉林中缓缓飘荡，体会“筏在林中走，人在画中游”的雅趣。

傍水而居的泰州靖江，在高帆远影的建设蓝图中，探索着生态“留白”、绿色发展的新路。近日，文化和旅游部推出了10条长江主题国家级旅游线路和《长江国际黄金旅游带精品线路路书》，南枕浩瀚长江、北依苏中平原的牧城生态园，便成为了一处让人惊艳的“留白风光”。

夏日傍晚，红霞漫天，凉风习习的牧城公园成了泰州市民最钟爱的纳凉地。碧波荡漾的明湖是公园最具标志性的景点，天地间，夕阳与湖面静静地连成一片。数不尽的中山杉、木芙蓉、黑松等在水里、岸边吐露芳华，人们环湖徒步，在天然氧吧里呼吸着清新的空气。湖面水汽氤氲，芦苇涤荡，拍婚纱照的爱侣们，将最幸福的笑容留在了镜头里。

往公园深处走一走，夏日，满园绿意引来鸟禽栖息，路边的石榴树挂满拳头大的果子，香气扑鼻。九孔桥将明湖一分为二，西边的湖面壮阔如日，东边的湖面温婉如月，“明湖”由此得名。

时报贴士

万亩荷塘景区

地址：江苏省泰州市兴化市344国道千垛镇与周奋乡交界处

李中水上森林公园

地址：江苏省泰州市兴化市千垛镇舜川路1号

牧城公园

地址：江苏省泰州市靖江市336省道与工农路交界处

千年文脉，经久绵延

4月23日，是中国人民解放军海军建军74周年纪念日。1949年4月23日，渡江战役进行到第四天，中国人民解放军华东军区海军在泰州白马庙成立，泰州由此成为“海军诞生地，水兵母亲城”。

想要了解这段光辉的历史，不妨参观一下中国人民解放军海军诞生地纪念馆。纪念馆的建筑外形犹如一艘雄伟的军舰，室外广场左侧竖有象征海军舰艇的高桅杆。馆内从“近代沧桑、白马建军、威震海疆、发展壮大、鱼水情深”五个方面，展示了人民海军发展壮大的历程。纪念馆展出了许多珍贵的文物，包括直升机、舰炮、导弹等装备，让人仿佛一下子走进了那个战火纷飞的年代。看着人民海军从无到有，从弱到强，不断壮大，自豪之情在心中涌动。

泰州历史悠久，人文荟萃，这里名人辈出，他们的足迹遍布城市的各个角落。泰州是京剧大师梅兰芳的故乡，梅园因其得名。徜徉园中，曲院回廊，小桥流水，水池中还塑有一尊“梅兰芳饰杨太真（杨贵妃）”的汉白玉雕像，驻足欣赏，大师的音容笑貌犹在眼前。“扬州八怪”的郑板桥生于泰州。郑板桥纪念馆粉壁黛瓦，兰竹萧疏。室内陈列着古铜色的郑板桥塑像、郑板桥书画复制品等。听风赏竹，觅一方心静之所，听听先生的生平，品品“难得糊涂”。

想要感受水城的悠久文化，不如去凤城河风景区。

蜿蜒流淌的凤城河世世代代哺育着泰州人，它是江苏省现存为数不多的较完整的千年古城河。河畔的望海楼是泰州的标志性建筑，被誉为“江淮第一楼”；桃园是为纪念清代戏曲家孔尚任在泰州写作《桃花扇》而建的主题园林。众多景点汇集了泰州的历史、戏曲、民俗、商贾四大特色文化。夏日的夜晚，泛舟凤城河上，静赏两岸璀璨夜景，耳畔的戏曲声婉转悠扬，生活如此惬意。

时报贴士

中国人民解放军海军诞生地纪念馆

地址：江苏省泰州市高港区白马镇

梅园

地址：江苏省泰州市海陵区迎春东路90号

郑板桥·范仲淹纪念馆

地址：泰州市兴化市昭阳镇牌楼北路2号

凤城河景区

地址：江苏省泰州市海陵区东南园10号

地道好滋味，徘徊唇齿间

”早上皮包水，晚上水包皮”，初夏的泰州，一顿丰盛的早茶，让全身充满活力。

泰州早茶有“三宝”——烫干丝、鱼汤面和蟹黄汤包。烫干丝口感滑嫩，清代资深“吃货”袁枚将其写入了《随园食单》：“将豆腐干切丝极细，以虾籽、虾油(酱油)拌之。”蟹黄汤包晶莹剔透，薄到透光的包子皮里包裹着一汪蟹黄鸡汤。“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吮汤”，这是每个泰州人的必备技能；泰州民间有“吃碗鱼汤面，赛过老寿星”之说。鱼汤面用黄鳝鱼骨、猪骨和鲫鱼炖出白汤，面条滑爽软绵，汤黏稠醇厚，“进嘴厚得得，下肚润肠胃”是最高境界。

靖江的猪肉脯也值得说道。猪肉脯色泽棕红，口感香甜，富有嚼劲，喷香的滋味让人意犹未尽。黄桥烧饼则凭借酥脆的口感，和几里外就能闻到的香气，成为了泰州必尝美食之一。金黄色的烧饼上覆盖着密密麻麻一层芝麻，风味因此而浓郁。虽然很多人将黄桥烧饼作为伴手礼带回家，但是对于泰州人而言，最好吃的黄桥烧饼必定是炉子里现贴现烤的，热气腾腾的，烫口又美味。

时报贴士

古月楼（老街店）

地址：江苏省泰州市海陵区迎春路老街100号E3-3-4

留芳茶社

地址：江苏省泰州市海陵区东城河路10号

海棠春

地址：江苏省泰州市海陵区青年南路486号一楼A2商铺

老作坊黄桥烧饼（老街店）

地址：江苏省泰州市海陵区城中街道凤城河风景区老街22号

靖江南园宾馆

地址：江苏省泰州市靖江市人民中路40号

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