烹制美味菜肴除了需要新鲜食材和烹饪手法外，还要各种调味品。作为调味品行业的龙头企业，佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)推出了多款质量上乘的调味品，包括海天生抽、海天生抽、海天味极鲜、海天老抽、海天金标生抽、海天蚝油、海天YES黄豆酱等等。今天小编就教大家用海天金标生抽、海天老抽和海天料酒来制作一道家常红烧排骨。

我们需要准备这些食材：排骨、姜、葱、海天料酒、海天金标生抽、海天老抽、桂皮、香叶、冰糖、盐、水。

首先，排骨凉水下锅，用将排骨中的血水和杂质煮出来。水开后把血沫捞干净，将排骨捞出备用。第二步是炒糖色，在锅里放一点油，加入冰糖，用小火熬制。等到冰糖融化变成焦褐色，焦糖味散发出来，就把焯过水的排骨倒入锅中，和糖一起翻炒几下。接下来倒入海天金标酱油、海天料酒和海天老抽，放入香叶、桂皮、姜片、葱段，再倒入没过排骨的开水。盖上锅盖转小火炖半小时左右。待汤汁熬到只剩三分之一左右，加入食盐翻炒，中火收汁。汤汁不需要收得太干，出锅装盘即可，香喷喷的红烧排骨就做好了。

海天酱油咸鲜味美，料酒去腥增香，赶快动手试试吧!

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