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探秘洛阳大谷梨

探秘洛阳大谷梨
2023-04-28 16:59:24 来源:实况网

北京有京白梨、河北有泊头鸭梨、山东有莱阳梨、四川有金川雪梨、新疆有库尔勒香梨,河南什么梨出名?那当然要数洛阳大谷梨。

洛阳大谷梨为古代水果中的著名品种,在古代诗词歌赋中多有提及。

大谷梨最有名的出场方式当在潘安的《闲居赋》里:“张公大谷之梨,溧侯乌椑之柿,周文弱枝之枣,房陵朱仲之李,靡不毕植。”

魏晋南北朝时期,庾肩吾有一首《寻周处士弘让诗》写道:“梨红大谷晚,桂白小山秋。”“梨红”一词,很明确地写出了大谷梨的颜色,满山谷成熟的梨子黄里透红,清甜诱人,山坡上桂树缀满洁白小花,浓香四溢。

张公大谷梨还一度和杜康酒齐名成为待客佳品。唐代诗圣杜甫的《题张氏隐居二首》写道:“杜酒偏劳劝,张梨不外求。”

不仅如此五代南唐时期,有一场著名的夜宴,通过一幅画被记录下来,那幅画便是中国十大名画《韩熙载夜宴图》。画里矮桌上只放着八样食物,其中就有一盘张公大谷梨。从当晚参加宴会徐铉所作的《赠陶使君求梨》:“昨宵宴罢醉如泥,惟忆张公大谷梨。”就能来求证。

据了解,玉泉谷大谷关田园综合体项目部为了使张公大谷梨重现盛名,使当代人依然能够尝到曾经的果中盛品,曾派人走访全国十几个城市,寻找与历史上大谷梨品种相、口感相、描述相的梨树品种。他们在甘肃找到一棵有六百年树龄的梨树,而在安徽则寻到一棵具有一千二百年的梨树。

张公大谷梨的历史价值与现实价值,经过玉泉谷生态园大谷梨项目追根寻源,积极引进探索,使其被赋予了更多时代价值,也让张公大谷梨重新展现在了世人面前。

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责任编辑:kj005

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