海底捞作为餐饮界的龙头企业,也是中餐领域数字化转型较早的企业,坚持以数字化提升服务效率。海底捞首席技术官周浩运在“2023春节未来无限大会”上分享了“如何用飞书,找到服务提效的新思路”。
门店管理方面,海底捞的菜品和服务会随着顾客的反馈灵活调整更新,海底捞把所有服务标准沉淀在飞书知识库,并且设置了专门入口,员工可以第一时间收到最新版本。
保障菜品质量方面,海底捞通过飞书应用引擎搭建了一个产品问题提报系统,最快可以2小时内处理单个产品问题,所有的过程数据都能信息化留存。
与此同时,海底捞搭建了倾听一线真实声音的渠道“嗨圈”,鼓励员工自由表达;针对员工提出的问题,海底捞也会安排专员解决,找到需要改进的责任人。周浩运表示,企业只有对员工好,赋能他们,让他们成功,员工自然就会对顾客好,就能抓住顾客。
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