天上的神仙、地下的判官、山中的仙草、炉里的金丹，从秦始皇嬴政到汉武帝刘彻，从隋炀帝杨广到明世宗朱厚熜，古时帝王穷其一生都在追寻长生不老梦，然均以失败告终，直至今日，长生之梦并未随时间流逝而改变，它改头换面，以“养生”的全新面貌出现在我们每个人的生活之中。

古时先贤圣者提出了不同的系统理论，现代科学技术给予了精确化的指导意见。当下，养生的节目、文章、药食遍地都是，在浩瀚的养生海洋中，真经难寻，愈发迷茫。《黄帝内经》有云：“法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳”。法于阴阳、和于术数是内在的精神指导；食饮有节、起居有常、不妄作劳则为外在助力。思来想去，不外乎以下几点——

环境

很多养生达人都执着于外在环境的优劣，他们总认为必须在山谷清幽、如云在水的寂静之地才能修得一片心静身松。正因大多数人都有此番体验：在钟灵毓秀的环境中可以怡然自得，一旦步入尘世，工作生活的繁杂信息汹涌入脑，情绪瞬间就会低落到无所适从，山水田园因此也成为了绝大多数城市人向往的精神世界。

然，山水中尚有冰冷寒夜，城市里也不乏温暖烛火，心得以静，四海皆平。是以，无论是在闹市、田园、茶饮间、云水边，还是在他人目光里，我们所在的每一处，都可以是一个养生的绝佳之地。

饮食

饮食除了满足人体的基础机能以外，也承担着作为文化与情感流动载体的重任。元符二年(1099年)，苏东坡年过六旬被贬至儋州时，与家人书信写道：“海蛮献生蚝，与浆入水，与酒并煮，食之甚美。”并嘱咐家人：“每戒过子慎勿说，恐北方君子闻之，争欲为东坡所为，求谪海南，分我此美也！”东坡居士身处苦寒之地却未自怨自艾，作为一个生活的慧者，他为我们展现了人生低谷时的豁达姿态，外化于食物中，附着了对亲人的思念。

科学进步的今天，日益精细的营养食谱让人眼花缭乱，舶来词汇卡路里也已成为现代食物不可或缺的标签之一。人们耗费大量心力去选材与搭配，体内脂肪在下降，外表肌肉也日益趋于完美，但冰冷的减脂沙拉背后，是任务式饮食带来的困扰，是内心深处对某些人、事、物留下的些许遗憾。每个人都应有一份关于食物的记忆，那些停留在我们脑海深处的味觉印象，终将成为我们漂泊、远行、感怀的心灵寄托。

口之于味，有同嗜焉。接纳自己口腹之欲的天性，用适度的方法趋于自然，食饮的养生也就藏在这一餐一饭之中，不咸不淡、不多不少。

养生

智者告诉我们天人合一、道法自然，他们试图帮助我们认识事物内在发展的规律。无论是环境还是饮食，无论是养生之道还是人生际遇，我们始终需要在自然规律中循规蹈矩：天冷加衣，热暑乘凉；花开喜悦，雨落自伤；寒来暑往，秋收冬藏。

正如“积阴外凝，纯阳内结”的天山雪莲，生于极冷之境的高山雪域，却能药性温热和润，有温肾助阳、祛风胜湿、通经活血之效，实乃通补兼顾的集大成者。高山、风雪、缺氧、强烈日晒，世人眼中的极苦之地，天山雪莲却在其间悠然绽放，其背后是数年的蛰伏与经久的等待，是独独生长在新疆天山的坚守与笃定，是时隔千年仍能惊艳众生的那抹芬芳。

万物有灵，从《穆天子传》中不畏雪的孳木华到张骞“凿空”西域带回的“雪莲蒲桃酒”，从唐官撰典籍《开元道藏》认定的“九大仙草”到纪晓岚笔下“山神惜之”的塞外奇花，天山雪莲遵循道法自然，迈过千余年的岁月长河，让世间众人与它得以相遇。

想来当下的养生亦是如此，天人相应，顺应自然，读本书、做餐饭、与家人闲坐、与友人畅聊、静坐冥思以忘忧、酌雪莲养生酒以温内……发之于心，合乎于情，若能于此间感受到愉悦正向的变化，何尝不是一种和谐自然的养生之法呢？

责任编辑：kj005