客家文化，是我国民族文化中一颗璀璨的珍宝，它的兴盛繁荣记录着中华文明历史迁徙跋涉的脚步，在中华文化的组成中具有重要的地位。19世纪末，第一批客家人从广东梅州迁徙至成都东山，在四川孕育出极具特色的蜀地客家文化。

同时，作为客家美食标志性的文化符号“客家米酒”，也在这次跋山涉水的迁徙中扎根蜀地。人在异乡，总怀念故乡的味道。对于家乡风味的眷恋，是潜藏在每个客家人基因里的呐喊。正是在这样的背景之下，客家米酒在四川绽放出了第一朵“蜀香味”的花蕊。

2017年，客家米酒第十一代传承人李强学在承继先辈酿造技术的基础上创建了四川强学农业科技有限公司（以下简称“强学农业”）并打造了“米派”这一客家品牌。与客家传统米酒酿造工艺不同，米派在原工序之上增加了“酿”这一步骤，结合蜀地特有的气候条件，创造性地以黑米、玫瑰、茉莉、菊花、陈皮、桑葚为基础打造出客家的米酒，为客家人对故土的思量提供了载体。

酱香型与浓香型，是什么原因引发大力主推客家米酒

对于大力主推客家米酒的初衷李强学表示，蜀地的客家人源自300前广东梅州的大规模客家人口迁徙。时至今日，异地相隔的客家人仍然保持着密切的联系，客家米酒作为一条长长的纽带在其中扮演着重要的角色，而这也正是米派所存在的真正意义。酱香型与浓香型固然是美酒，但并不能代表客家文化成为一种符号。

再者，客家米酒在上百年的发展中虽然有传承但并没有形成品牌。在坚守客家米酒文化的20年中，他深刻明白作为客家米酒第十一代传承人的责任与担当，这也是成立米派的初心。同时，他也希望更多人能以客家米酒为媒介，对客家文化有更深层次的了解。

如何将品牌传播做到差异化

为弘扬客家文化，更好地将品牌进行差异化的传播，米派在李强学的组织下搭建了“酒董会”这一平台。同时，作为客家海外联谊会副会长的他呼吁客家企业家加入“酒董会”这一平台投身于弘扬客家文化的队伍。截止目前酒董会实名注册会员已有300余人，已成为客家海外联谊会旗下的平台之一，在弘扬客家文化的征程中扮演着重要的角色。

作为旁观者我们无法深刻理解李强学对客家文化的热爱，就如同不明了艾青在《我爱这片土地》中所写到的，为何我的眼中常含泪水？因为我对这片土地爱得很深沉……

2022年12月30日，米派煮酒受邀参加由中共成都市新都区委、成都市新都区人民政府主办，中共成都市新都区委宣传部、成都市新都区文化体育和旅游局、成都市新都区妇联、成都市新都区残联协办的2022年新都区首届非遗文创周。在此次非遗文创周中，作为区级非遗项目石板滩客家米派煮酒受到参会领导的高度表扬，赞赏米派是一个既有传承又有创新的品牌。

不仅如此，非遗文创周上的米派一改非遗传统的品牌形象，以潮酷新颖的形象亮相，一上架便引来游客争相抢购。据相关负责人表示，在活动开展间，企业现场签约的团购客户有24家，意向性客户12家，也让大众看到了米派旺盛的生命力与磅礴的发展潜力。

未来米派会从哪些方面大力发展品牌

如今，米派在白酒市场的发展已经初具规模，但对于今后它如何发展这一问题格外引人瞩目。对此，米派联合创始人之一的林先富表示，在未来，米派的发展方向主要集中在三个方向。第一，是在客家文化的发源地洛阳深入发展，这也是未来的主要发展方向之一和重点。第二，未来米派会向沿海城市发展，广东梅州是米派的源头，这里也将是未来的主要发展方向之一。第三，米派会向海外东南亚14国发展，这里有着客家文化的枝系分布也将会成为一个重要的契机。

同时，米派联合创始人之一吴修明先生表示，客家文化能够发展至今依靠的就是传承，客家米酒同样也是如此。对于客家米酒的传承，核心上还是会从产品出发，第一步是创立公司、第二步创建米派这一品牌、第三步打造相关的产品、第四步结合四川省农业科学院的科学技术深入打造、第五步传承“宁丢客家田，不丢客家言”的祖训。

如今，米派的产品与知名度有了一定的积累，后续的产品开发也在持续进行中，已经渡过了品牌发展初期阶段并逐渐步入中期阶段。就发展时间轴线来看，米派当下的发展阶段已经步入了第四步至第五步的发展阶段，市场发展阶段也在朝着三个规划的方向稳步前行。且在疫情全面开放的大背景下，市场经济日益活跃。可以预料，在四川这个白酒重要产区，被浓香型所包裹的米派在伴随品牌巩固的同时，也将会在客家文化生长的蜀地开垦出一片属于客家米酒的良田。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

责任编辑：kj005