麻辣烫属于川菜的一大重要品类,传承了川菜的鲜、香、味、美,深受广大食客的喜爱,良好的客群基础也促使麻辣烫近年来加盟门店数量直线上升。在这样的背景下,作为麻辣烫知名品牌,杨国福麻辣烫一直坚持创新,不断满足新消费者需求,从多方面升级改善用户体验,用创新和品质引领企业持续向前。

在很多人眼里,麻辣烫只是一个小生意,但是杨国福却可以将不起眼的麻辣烫做出大市场,首先就在于拥有创新的思维与开发思路。杨国福创新性地在麻辣烫汤底中加入全脂奶粉和牛骨粉等营养成分,因为在全脂奶粉中富含蛋白质、维生素、矿物质等人体必备的营养元素;而牛骨粉能稳定提供人体所需的钙元素及维生素D3,其萃取工艺与传统的方式相比,更好地保留了牛骨本身的营养价值。这样创新的营养配方,也让杨国福麻辣烫受到了越来越多的消费者喜爱。

其次,除了在产品内容上创新之外,杨国福麻辣烫门店也在持续创新升级,让整个品牌形象变得更有品质感。早在2003年创立之初,杨国福就将麻辣烫变成了门店式,颠覆了以前路边摊的业态形式。2012年以后,将门店再次升级,视觉上主打暖色调。如今,杨国福麻辣烫已经升级为新的五代店,新的店面从环境、服务、产品展示等全面提升,以满足消费者和更多年轻人的需求。在环境装修方面,杨国福做出更符合年轻人喜好的规划和设计;在服务方面,改变以往纯自助、无服务的模式,让顾客得到亲切、恰到好处的关注和服务;在产品展示方面,杨国福对以往展示、保鲜的食品展柜进行视觉审美的升级,同时也加强对于菜品包装的升级,让顾客从多方面感受到杨国福的规范化与标准化。

最后,杨国福麻辣烫利用一系列数字化创新来提升门店流量,帮助加盟商找到更多利润增长点。早在2021年杨国福就已启动会员项目,当年年底试点上架“杨国福+”会员小程序,以会员体系和会员权益培养粉丝粘性,另外杨国福集团还为加盟商提供数字化运营方式,帮助他们实现精细化管理,在收银、会员系统等贴近消费者的前台环节提升效率,降低人力成本,最大限度地规避风险。而正是因为不断地升级改革,杨国福麻辣烫才得以在激烈的市场环境中,长期立于不败之地。

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