超级食物一直都是这几年很火的话题，从芦笋、核桃、枸杞到小米、花胶等，超级食物的种类层出不穷。而随着这些食物的走红，中式传统滋补品牌也逐渐受到关注。产品功能不清晰、用户沟通很玄学、价值观念很过时，几乎成为了年轻一代消费者对传统中式滋补品牌的刻板印象。在这样的背景下，对于所有想要重新挖掘中式滋补产品价值的品牌来说，既是机会，更是挑战。

最近接触到一个新锐的滋补科技品牌——官栈，它的出现颠覆了我对传统花胶养生的固有认知。在品质方面，官栈鲜炖花胶使用深海红鳘鱼胶，胶质最厚的黄金上胶部位，不仅蕴含3000mg胶原蛋白，还含有透明质酸、玻尿酸等18种活性氨基酸成分，并通过官栈34项质控标准，确保了官栈鲜炖花胶有效成分的高吸收性，营养价值极高。

一般来说，花胶作为一种鱼类衍生产品，即使经过清洗和晾晒，也不可避免地带有鱼腥味和海水味。而官栈鲜炖花胶为做到闻之无腥味，创新研发急冻冲击去腥技术，通过低温物理去腥，保证花胶的鲜度。2020年，官栈还对花胶产品进行升级，升级后的鲜炖花胶系列使用品牌研发的波段饱和蒸汽鲜炖技术，让花胶充沛的胶质部分稳定留存，部分析出；而全链路的智能温控，在提升花胶营养成分留存的同时，也最大程度保留花胶的胶质和口感。我一般都是在早上当早餐或者下午小憩之前吃一瓶，它入口非常的Q弹软糯，一点腥味都没有，每一块都又大又完整，吃进嘴里超级的满足，而且热量也很低，日常想要养生又没时间自己煮的姐妹可以入手。

另外，官栈鲜炖花胶在产品和口味上也做了很多全新的尝试，除了核心人群之外，官栈对于20+、25+的女性人群，推出了更加美食化的花胶产品，以此来满足不同人群的需求。

作为中式新滋补品牌，官栈将不断形成以用户价值为导向，构建从中式滋补品的基础研究到应用层面的全链路科学研发体系，推动即食花胶产业的高质量可持续发展。未来，官栈鲜炖花胶将大有所为。

责任编辑：kj005