从古到今，中秋都是中国人比较重视的节日，特别是明清时期，更是家家户户比较期待的重要日子。而吃月饼则是过中秋节的传统习俗，时至今日，大家对中秋时节吃月饼的生活仪式感越来越强烈了。

不过，随着新一代消费者的崛起，他们开始追求新奇、健康、高品质的口味，催生市场上层出不穷的新式花样月饼，比如将月饼与茶、咖啡相调配，内馅加入西餐佳肴黑松露....

在众多新式口味月饼中，流心月饼可以称得是最近两年卖得最爆的月饼品类了，数据显示，2021年8月份月饼销额爆发增长13倍，流心月饼击败传统月饼成为销额TOP1。富锦是最早创新研发流心月饼的厂家之一，销量也是行业数一数二的，流心月饼品类，富锦已是国内知名月饼品牌了，2022中秋富锦流心月饼再次强势来袭。

1口感爆棚，富锦流心月饼成新宠

流心月饼口味最美妙之处就在于，突破传统月饼做法，月饼内馅采用流态馅料，轻轻掰开外面的饼皮，半融化的流心馅如丝绸般缓缓流淌，吃起来一口爆浆，口感甚是美妙，也正因为此，才受到更多消费者的青睐。

在月饼领域深耕近30年的富锦月饼，在产品研发和制作工艺上，不断推陈出新，在流心月饼领域更是走在行业前沿，有很多种口味，诸如流心奶黄月饼、黑松露流心奶黄月饼、燕窝流心奶黄月饼等十多个，口感颠覆创新绝绝子。

其中，富锦黑松露流心月饼和流心奶黄月饼这两种口味更是美妙至极，巨有料巨好吃，黑松露流心月饼内馅是香味浓郁的黑松露，被包裹在咸香风味的酥香奶黄饼皮里，咬上一口，黑松露的香气在舌齿间萦绕流转，咸蛋黄风味的“皮”又恰到好处，细腻顺滑，口感爆棚啦，味蕾瞬间被征服！流心奶黄月饼也是超绝，当奶黄流心馅缓缓流入口中！浓郁奶香软滑，口感层次超丰富，一口就能沦陷。

2匠心工艺至上，铸造品牌护城河

作为传统月饼品牌，追求的并非是短期的利润或者品牌爆光度，而是更重视从品牌长期主义建设出发，在追求口味新奇的同时，不断挖掘老字号品牌的魅力，才能与网红品牌区别开来，建立品牌的护城河，让品牌长久焕发活力。

富锦月饼从成立起，秉承老匠人的精心工艺，对细节苛求，对食材精挑细选，以此打造月饼独特的口感魅力，铸造高品质月饼，也由此形成了良好的口碑。

而富锦能够畅销全国，也离不开产业链、供应链上的实力，富锦拥有自己的现代化食品工业园，占地100多亩面积，是国内颇具规模的食品生产基地之一，各类技术专才及员工千余人。一方面保证月饼的高品质输出，另一方面保障中秋节期间的产品供求。

在消费者决策更受产品背后的价值驱动的趋势下，富锦不断挖掘品牌文化和情感价值，增强品牌势能，比如举办圆月文创节，推出《月饼上的国潮》新书，与消费者进行更深入、更多维度的探讨圆月文化用更鲜活的语言。

而且，通过品牌战略升级“每一口都成真”，让每一份融入真材、真料、真手艺的月饼，去代表人们的每份真心、拉紧每段纯真的关系，从情感层面拔高品牌的格局和高度，以此增强品牌和消费者粘性。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

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