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百黎堂健康知识大科普,关于益生菌的知识,请看这篇文章

百黎堂健康知识大科普,关于益生菌的知识,请看这篇文章
2022-08-23 10:48:13 来源:壹点网

一提起“细菌”,人们下意识会联系到“生病”、“脏东西”......这些不好的词汇。

可事实上,并不是所有细菌都是疾病的代名词。

益生菌是一种细菌,但它是对肠道有益的细菌,能帮助调节肠道健康,对人体有很好的作用,缺少它会肠胃失调。

那么,肠道益生菌有哪些呢?下面就让我们一起来了解下。

01

益生菌的种类

世界卫生组织(WHO)将益生菌定义为适当摄取后能对机体产生有益作用的生物。目前认为益生菌大致分为三种:

1、乳杆菌类,如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等。

2、双歧杆菌类,如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等。

3、革兰氏阳性球菌,如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等。

在人们的皮肤表面、胃肠道、口腔、呼吸道、泌尿生殖道等部位分布着大量的菌,其中胃肠道细菌的种类繁多、数目巨大,占人体生物量的约80%。

健康成人肠道内的菌有1000多种,数量高达一百万亿,是人体细胞数的10倍。

所以说,你并不是独立的生物,而是和菌群相互依赖、共生的共同体。

02

益生菌的作用

益生菌除了有助于抵御肠道细菌性疾病(如腹泻等)之外,益生菌的作用还有以下几方面。

首先,益生菌可以缓解乳糖不耐受的症状。

所谓乳糖不耐受,就是指由于部分人的人体天生缺乏乳糖酶,导致在喝牛奶的时候,无法代谢牛奶中大量的乳糖。

结果就是经常导致腹泻的发生。

该类人口约占世界人口的一半,在亚洲地区,包括我国尤其多见,严重地影响了人们食用牛奶这一营养丰富的食品。

益生菌可以帮助人体代谢分解乳糖,改善乳糖不耐受的症状。

此外,益生菌有助于营养物质在肠道内消化。

双歧杆菌和乳酸杆菌不仅可以产生各种维生素(如维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸等)以供机体所需,还能通过抑制某些维生素分解菌来保障维生素的供应。

03

怎么补充益生菌

许多人都听说过“益生菌”这个词,但最早的印象都停留在“酸奶”中;

也因此,不少人认为补充益生菌就是喝酸奶,这个说法是很片面的。

①通过食物补充益生菌:

纳豆、豆腐乳、泡菜、奶酪,只要发酵的食物,都可以很好地补充益生菌。

②通过补充益菌因子间接补充益生菌:

有害菌喜欢的东西都是你爱吃的东西,好菌却喜欢吃素,像个“道士”一样,爱吃些寡淡的。

还有就是各种可以抗氧化的食物例如含多酚的食物基本都是抗氧化的尖兵,蔬菜、水果、红酒、茶是好选择,再者粗粮中也含有很多益生菌。

③专门的益生菌补充剂:

益生菌制剂是由科学家在实验室里培育的,也是目前比较直接和常用的益生菌补给方式。

04

如何选择益生菌制剂

一、看菌种

选择益生菌制剂时要明确它的菌种,同时并不是菌种越多越好。

因为有的益生菌制剂虽然看上去菌种很多,但是基本属于同一菌属,这样它的作用还是比较单一,不能很好的互补。

二、看菌种数量

应用益生菌制剂产品要看其菌种数量,菌种数量越高对人体的健康价值越大,效果越好!

三、看剂型

在选择益生菌制剂时要注意剂型的选择,固体制剂比液体制剂更容易保存。

四、生产技术

选择益生菌制剂时还要看生产技术,冷冻干燥、喷雾干燥、包埋技术等更能保证益生菌活性不被破坏。

五、是否含有益生元

益生菌制剂的选择要看是否富含益生元,因为益生元作为益生菌的食物,可以大大促进体内益生菌的增长、定植。

(*以上部分内容来源网络,仅供参考)

END

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