经过行业专家评审、网络评价、市场满意度调查、综合评审等程序后,最终评选出中国酱香白酒核心产区(仁怀)“十大名酒”。这十款产品分别是:国台酒•国标、夜郎古酒、钓鱼台国宾酒、怀庄酒、无忧•泰然酒、衡昌烧坊•经典、仁怀酱香酒•仁之道、寰九、文中壹品酒•典藏、酣客•经典。
有口皆碑的“三台一庄”之怀庄酒,可谓实至名归。
十大名酒怀庄酒(核心单品君品珍藏)
被誉为中国酱酒产区的“巅峰对决”的中国酱香白酒核心产区(仁怀)“十大名酒”评选活动,由中国酒业协会、仁怀市人民政府共同主办的,参评对象为该核心产区生产的酱香白酒品牌。
在这场“巅峰对决”中,怀庄酒不负众望荣获中国酱香白酒核心产区(仁怀)“十大名酒”之一。
十大名酒颁奖现场
怀庄酒业集团总经理陈启龙代表公司接受表彰。明年就是怀庄建厂40周年了,而十大名酒就是给予怀庄酒厂最重要的礼物。
怀庄酿酒
怀庄酒的酿造优选仁怀本地冬小麦制曲,优选仁怀本地优质糯高粱为原料,严格按照茅台酱香酒传统工艺酿造,生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六部分。
其传统工艺总结为端午踩曲,重阳投料,一年一个生产周期,其间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,然后分轮次和酒体存放至酒库,至少历经三年的窖藏,方可取出勾调,然后再存放一年,经检验合格后才能包装出厂。
其工艺特点为,两次投料,固态发酵,高温制曲,高温堆积,高温摘酒,以酒调酒,使酒体更加醇厚。著名白酒专家于桥在品尝怀庄酒后这样评价:酱香突出、优雅细腻、醇厚绵甜、余味悠长、留香持久、酱香风格典型。
当今仁怀(单日签约超90亿+)
仁怀是中国酒都,驰名中外茅台酒的故乡。其酿酒资源独特,酿酒历史悠久,独特的酿造工艺、得天独厚的酿造环境、优质的有机原料,铸就了酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的酱香风范,成为酱香白酒的发源地和核心产区。
2021年9月,获授 “中国酱香白酒核心产区(仁怀)”(简称“核心产区”)称号,成为全国首个酱香白酒命名产区。
而“中国酱香白酒核心产区(贵州·仁怀)”图识,成为“核心产区”的有效“身份证”和酱香白酒行业入门“通行证”。
发布现场介绍,该图识外圈为地理名称(贵州·仁怀)及两大核心酿酒原料(仁怀糯高粱和制曲小麦),饰以钱币式边齿纹路;内圈为仁怀市域地形图,凸显仁怀行政区划、赤水河仁怀段流域图和茅台镇地理位置标注。
签约总额超90亿
遵义市委常委、仁怀市委书记芦忠于,仁怀市委副书记、市人民政府市长李颖出席签约仪式;仁怀经济开发区主要负责同志、仁怀市人民政府常务副市长分别与贵州唐庄酒业有限公司、复星集团、贵州真工怀庄酿酒有限公司等四家公司签约。
仁怀酱酒加速链接互联网
京东集团副总裁、京东零售大商超全渠道事业群总裁刘利振线上致辞。仁怀市委常委、仁怀经开区党工委书记刘进与京东集团代表路达开展线上签约。
仁怀的突出贡献
目前,全市企业共持有白酒商标34049件,中国驰名商标8件,中华老字号企业2个,地理标志产品(贵州茅台酒)1件,地理标志证明商标(仁怀酱香酒)1件,贵州省名牌产品19件,“贵州十大名酒”4件。
怀庄历史
最近几年,白酒行业各种奖项层出不穷。相对于其他的奖项,国酱香白酒核心产区(仁怀)“十大名酒”这一奖项的影响力可谓深远。
怀庄始建于1983年,因第一代厂房在原仁怀县茅台镇德庄村,取仁怀之“怀”,德庄之“庄”而得名怀庄制酒厂。2003年落业茅台镇怀庄路009号,2006年组建怀庄酒业集团公司,全称贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司。
怀庄酒业发展历程
1981年,贵州省开始实施土地承包到户,这标志着改革开放在贵州正式开始。
1983年,根据市场经济的需求,白酒产业逐渐兴起。
1986年10月20日,“怀庄”牌注册商标在国家商标局正式注册成功。
1988年,怀庄酒荣获贵州省“金凤杯”奖,怀庄产品在贵州省内获得了空前成功。
1990年12月27日,怀庄制酒厂收购了位于与茅台酒厂一车间仅一河之隔的“原昆明军区酒厂”。自此,怀庄制酒厂正式入驻中国酱香型白酒核心生产区茅台。
1996年,怀庄酒荣获第六届“中国名优食品博览会金奖”。
2005年,公司荣获“中国酒都首届十强民营酒企”称号。
2006年,怀庄酒荣获“贵州省著名商标”。
2007年,公司认定为“遵义市五强白酒企业”称号。
2011年,怀庄酒荣获贵州省人民政府颁发的“贵州十大名酒”称号。
2015年,怀庄酒荣获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖。
同时获国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”。
2017年,怀庄酒业荣获“贵州省老字号”企业称号。
2022年,怀庄酒荣获中国酱香白酒核心产区(仁怀)十大名酒。
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