年年秋色最深处,岁岁霜降日日寒。转眼,又是一年霜降。
《月令七十二候集解》中说:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。”霜降,是二十四节气中第十八个节气,也是秋季的最后一个节气。
“霜降水返壑,风落木归山。”在这最深的秋色里,万年历App带你一起,感受生命之静美。
01 霜降,人间霜白
蒹葭苍苍,白露为霜。一枚落叶,一缕秋风,一场秋雨,季节辗转,便走到了岁暮寒秋。古代,人们将霜降分为三候。
【一候:豺乃祭兽】
霜降时节,豺狼开始大量捕获猎物,准备储藏过冬。不过,即使是动物也感恩于大自然的恩赐,将捕来的猎物整齐铺排,祭天报本。
【二候:草木黄落】
秋风一阵紧似一阵,最后一片黄叶也随着大自然的一生叹息悄然落下,无声地归于尘土,实现了它落叶归根的宿命。
【三候:蛰虫咸俯】
昆虫在自己精心打造的洞穴里,犹如睡着了一般,耷拉着脑袋不食不动,以最舒适的姿势,安然进入冬眠状态,耐心等待下一个春天的到来。
02 霜降,如意降
霜降来临后,季节已近寒冬。在漫长的时光里,民间形成了一些霜降习俗,希望能够借此护佑健康、祛除凶秽,在之后的生活中顺遂平安。
【进补鸭肉,秋季润燥】
谚语说,“补冬不如补霜降”。人们认为秋补比冬补更要紧,霜降这天进补的话,能收事半功倍之效。
鸭可谓餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。尤其当年新鸭养到秋季,肉质壮嫩肥美,营养丰富,能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。
另外,不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林,这里的居民习惯在霜降这天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量,祈求在冬天里身体暖和强健。
【吃了红柿,不流鼻涕】
在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子。老人的说法是:霜降吃了柿,不会流鼻涕。说是在霜降这天的某个时辰吃了柿子后,脸色会变得跟红柿子一样的红润。还有种说法是这天不吃柿子,冬天嘴唇会裂。
不光柿子,其他很多蔬果都在这个时节变得分外好吃,当然,有个前提,得经过“打霜”。“打霜”过的蔬菜如菠菜、冬瓜,吃起来味道特别鲜美,“打霜”过的水果,如葡萄、柿子就很甜。
【送走芋鬼,祛邪纳吉】
霜降节在民间还有许多讲究,目的都是祛凶迎祥,求得生活顺利、庄稼丰收。例如山东烟台等地,有霜降节西郊迎霜的做法。
广东高明一带,霜降前则有“送芋鬼”的习俗。当地小孩以瓦片垒梵塔,在塔里放柴点燃,待到瓦片烧红后,毁塔以煨芋,叫做“打芋煲”,随后将瓦片丢至村外,称作“送芋鬼”,以辟除不祥。这都表现出了人们朴素的吉祥观念。
03 霜降,宜进补
【补肺——吃南瓜】
天气转凉,容易出现鼻塞咳嗽等问题,建议多吃些南瓜。南瓜富含胡萝卜素,它在人体中会转化成维生素A,而维生素A有保护呼吸道和上呼吸道黏膜的作用。
另外,每日坚持搓揉迎香穴鼻翼两侧,练练“嘶”音字功等,都有助于预防呼吸道疾病。
【补气——吃羊肉】
羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健力,治虚劳寒冷,五劳七伤。但烹饪应以清淡为优,如清炖羊肉、羊肉炖萝卜等。
【补肾——吃栗子】
霜降后,气候转凉,人体的气血开始收敛,这段时间食用栗子进补尤为适宜。
栗子性味甘温,可补肾强筋、活血止血,还能提高人体对寒冷的适应能力,适量食用,可远离感冒的困扰。
【补心——多睡觉】
《素问·四气调神大论篇》中说:“秋三月……早卧早起,与鸡俱兴。使志安宁,以缓秋形,收敛神气”。
这就是说,秋风清肃,情绪易低落抑郁,起居应与气候适应,宜早睡,“补”夏季缺的觉,还可收敛肺气。
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万年历丨霜降寄语
草木黄落,蛰虫咸伏。秋,大概就是裹着冰冷与温情,摇落一身繁华,慢慢走向冬天的吧。
不如将所有的情绪,都放逐在秋风里,不惧秋色渐凉,不惧寒意渐深,不惧霜露渐浓,将岁月打磨成人生枝头最美的风景。
杨绛曾说:“我们曾如此渴望命运的波澜,到最后才发现,人生最曼妙的风景,竟是内心的淡定与从容。”
生命到最后,都会归于素淡与本真。不慕浮 华,不争不抢,不困顿,不纠缠。
风一动,寒一重。素心向秋,安然入眸。
秋已深,冬将至。岁岁年年,愿你安暖。
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