民间有句谚语叫“寒露收山楂，霜降刨地瓜”。寒露之后，山楂迎来采摘的黄金季，红艳艳的果子挂满山楂树，甚是喜人。山楂为蔷薇科植物，果肉可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种。现在，来跟着汇源的脚步一起走进山楂果的酸甜世界吧！

山楂生命力十分顽强，不仅耐寒还耐高温，在零下36～43℃之间均能生长，一般分布在荒山、秃岭、阳坡、半阳坡等地形中。山楂通常在十月成熟，满山遍野的绿叶中悬挂着红色的果实，艳丽夺目，故又称“山里红”。山楂营养丰富，果肉中含有丰富的维生素 C、果胶、矿物质、有机酸、黄酮类物质等多种营养元素。其中山楂的维C含量是柠檬的 2.4 倍，苹果的 13 倍，山楂中的果胶含量高达 3%～6%，堪称水果中的“果胶之王”，饭后食用有助于促进胃肠道蠕动。

山楂除了可以入药外，美味吃法也是多种多样，常见的有冰糖葫芦、山楂罐头、山楂糕、山楂糖雪球、山楂果脯、山楂汁等，家里炖汤时放一两颗山楂进去，汤鲜味美，更甚往常。每年冬季，冰天雪地里那一串红艳透亮的冰糖葫芦，不仅成为每一位小朋友的童年最爱，更是无数家长们哄孩子吃法的制胜法宝。对于爱挑食，经常消化不良的小朋友们来说，酸甜可口的山楂汁也逐渐成为餐桌上的佐餐利器之一。国内的山楂系列饮品很多，其中以国民果汁汇源推出的吉时红山楂复合果汁最受消费者青睐。

吉时红山楂复合果汁是汇源2018年倾力打造的一款产品，甄选优质山楂原料，采用全程无菌生产和无菌冷灌装技术加工而成，果汁含量高达60%，完整保留了山楂的口感风味和营养，口味酸甜，解腻开胃。喜庆红火的产品外包装，矮胖可爱的瓶身造型，再配上“吉祥时刻，喝吉时红”的产品诠释，每一点都直击中国人的习惯偏好，吉时红也因此一跃成为国人年节时刻的宴饮佳品。值得一提的是，汇源吉时红凭借着独特的产品理念、卓越的产品品质，还成功斩获当年的“2018中国食品行业最佳创新产品奖”。

秋天是山楂成熟的季节，也是吃山楂的最佳时节，这样酸酸甜甜又营养丰富的山楂果，简直是秋日里最美好的存在，怎能让人不爱呢！

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