民以食为天，食以安为先。食品安全重于泰山,安全是食品消费的最低要求。近年来，我国食品安全形势持续稳定向好，人民群众的食品消费需求日益旺盛，守卫家庭烹饪食材的安全大闸，是保障人民食品安全的最后一道防线。

舌尖安全无终点。老百姓在外购买回来的瓜果蔬菜大多数是喷洒过农药的，果蔬农民们为确保果蔬快速生长，防止各种虫子对果蔬苗的危害，会喷洒不同种类的农药。即使自来水的冲洗能够洗清瓜果蔬菜的表层泥沙，但浸在表皮的农残仅仅靠水洗是远远不够的。老百姓想出了用热水焯水、浸泡冲洗、去皮蒸煮甚至是用面粉水冲洗，但这些办法往往会影响到食用的口感，破坏水果与蔬菜中的营养物质，得不偿失。近日一项调查显示，79.8%的受访者更注重食物本身的营养价值，愿意多花钱保障营养健康的饮食。

为了有效有效解决食品安全问题,唯有借助科技的力量来击破。近些年来，空气净化器，家用净水器等家居电器走进百姓家中，健康、干净成为家庭的“刚需”。如今，食材净化技术也慢慢走进人们的视野中来，老百姓最关注的“吃”，也需要科技产品进行净化处理。

2021年，三庚食材净化机已成为青岛海瑞洁净电子有限公司（青岛海尔科技投资有限公司控股51%）重点推荐的系列产品。海瑞洁净秉承“智慧厨房，健康烹饪”的家电理念，运用行业尖端、领先的食品净化技术：水羟基净化，推出了三庚智能食材净化机等系列化净化产品。

与其它食材净化技术不同的是，三庚智能食材净化机整个工作过程中无任何添加剂，来源于水，还原于水。净化过程可快速且高效降解农药残留，激素、抗生素等化学残留，杀细菌病毒，延长食材保鲜期，还原食材本来的口感。农残降解率超90％以上，病菌灭活率达95％以上。海瑞洁净自主研发的析氧式膜电极涂层技术，净化能力比传统提高25%以上。净化机无须频繁更换耗材，只需要周期性的简单保养，保养方法和成本极低。

饮食安全与健康息息相关，净化机与食材之间的碰撞，使科技更加贴近生活，相信未来的家庭成员会将食材净化机这类科技产品作为必需品，将食材每餐“沐浴”，给家人烹饪最放心的佳肴。

（来源：游金地全媒体采编中心 编辑：董鹏程 审核：陈坤瑛）

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