强势扩张，势不可挡，立足广州布局全国的知名餐饮品牌阿婆牛杂，离消费者又近了一点。

金九银十创业季，阿婆牛杂成功开出多家加盟店，而这次，我们将目光放在湖南怀化新店上，因为它创造了一个奇迹，试运营当天卖出361单，营业额直逼万元，明星产品一度热卖到脱销，临时调货才满足消费者高涨的需求。

合作商邹先生亲眼见证到阿婆牛杂的火爆人气及现场的销售盛况后，立马停止试运营，正式开业。

据悉，阿婆牛杂招商部为了助力怀化店顺利开店，在传统消费旺季的九月收割一波流量财富，保证新店验收质量的前提下，提升了筹备效率。

此外，一支由总部派遣的开业团队也提前赶至合作商邹先生身边，联合成员一起出谋划策，备战试营业。

经过一系列的商讨，开业团队最终给出了多条意见：设置区域标识规范现场秩序；开通自助扫码点餐服务及报号取餐功能，方便消费者下单取餐；优化出品线及人员配置，高峰时段能快速出餐等。

备战试营业期间，开业团队尽心尽力，从开业物料、门店装饰、出餐效率、产品品质及下单体验等方面对合作商邹先生进行了多对一的帮扶。

无论事情多么繁琐，也无论过程多么辛苦，开业团队毫无怨言，将合作商邹先生的利益放在首位，细心把控每一环节，而这股要将事情做到极致最好的精神，也深深感动到了合作商邹先生，让他更加坚定自己的选择。

一切准备就绪后，合作商邹先生的店于9月19号9点开始试运营。没到十分钟，消费者把店都围起来了。

问了才知道很多消费者他们去广州旅游时吃过阿婆牛杂，鲜香醇厚、软熟滋润的口感至今难忘，听说阿婆牛杂开了加盟店，立马叫上朋友过来品尝。

随后又陆续来了不少人，他们大多听过阿婆牛杂，此次慕名前来，就是要一睹芳容一品绝味。

中午跟晚上，则是最热闹的时刻，乌泱泱一群人将门店围得水泄不通，有人拍视频发朋友圈、有人对阿婆牛杂的味道赞不绝口、有人微信视频要打包几份回家，有人兴高采烈地加入排队大军。

好在试运营前做了预案及充分准备，现场虽然火热，但一切井井有条。最终，合作商邹先生的新店取得圆满成功，销量业绩也超出预期。

原本9月20号也是试运营，但19号的开门红让合作商邹先生感到非常满意，便决当天晚上就正式开业。

计划的更改，并未影响到消费者的热情，相反，昨天的爆火直接让新店口碑出圈人气飙升，从清晨开始就围满了消费者，一直到深夜11点，还有人前来购买。

当天的销售数据也十分惊艳，无论营业额还是订单量，相比19号都直接提高了一倍多，其中营业额18998元，订单量720单。

32年来，阿婆牛杂一直坚守初心，致力于把最健康美味的牛杂带给消费者，而在一位位合作商的信任下，阿婆牛杂做到了。

也希望今后，能有越来越多人加盟阿婆牛杂，传递美味幸福的同时，收获属于自己的事业财富。

品牌：阿婆牛杂

运营中心：阿婆牛杂（广州）餐饮管理有限公司

品牌热线：400-772-1989

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