保留传统经营理念的同时迎合时代的进步，用全新的方式彰显本帮菜的魅力，呈现舌尖上的传统美食，希冀更符合年轻人的口味和需求，9月26日下午，上海本帮菜老招牌从“新”出发——蘭心臻品太阳宫店正式开业。此前的一周，瑞虹天地“宇宙空间”再度扩容，继星星堂及月亮湾之后，备受瞩目的太阳宫正式开门迎客。

开张剪彩

开张剪彩

位于虹口区瑞虹路181号的太阳宫拥有魔都商场史上最大采光天幕穹顶，总建筑面积约44万平方米。商业载体业态创新、场景多元，拥有超大室内立体植物园，揽胜多家中国首店和特色品牌入驻，打造虹口商业新地标。

蘭心餐厅之所以不断占领市场高地，在虹口商业“新地标”开新店，其“杀手锏”无疑是让魔都市民回味无穷的本帮味蕾佳肴。

公司部分人员合影

蘭心餐厅第一家店原本是一家温馨的老餐厅，地方很小，就五六张桌子，但在上海的名气却非常大，深受老上海喜爱，特色就是代表了一种最经典的弄堂海派文化，不但有着浓油赤酱的菜味，更透着一种浓浓的人情味。

此次作为推进上海国际消费中心城市建设的举措，蘭心臻品太阳宫店拥有3间10人包厢，2间8人包厢，2间6人包厢以及一个16人包厢。餐厅环境考究，以蓝白色为主色调，低调却不失优雅奢华。【蘭心·臻品】适合商务宴请，优雅大气，更能体现海派餐饮文化，吸引更多的时代青年，将本帮菜传统文化得到更好的传承。可提供不同人群的不同需求，也为本帮菜进行时髦的新演绎提供了独特的平台。

【蘭心·臻品】适合商务宴请，优雅大气，更能体现海派餐饮文化，吸引更多的时代青年，将本帮菜传统文化得到更好的传承。

蘭心餐厅的行政总厨曹俊说，蘭心·臻品的选材十分讲究，注重食材只为呈现令人难忘的本帮美食，独特的浓油赤酱的菜味，更是透着一种浓浓的人情味，大大提升了客人用餐的味觉。在曹大厨看来，上海菜一般红烧肉、葱烤大排、干烧鲳鱼，都是细火慢炖，所以蘭心一直传承进贤路老蘭心的精髓，“一脉相承”，保留传统经营理念的同时需要迎合时代的进步，做到更符合年轻人的口味和需求，从而打造【蘭心·臻品】。

同日，旨在推动新潮流，餐前酒文化，通过一杯鸡尾酒将周边餐厅等位的客人连接起来；给客人带来一杯咖啡，一杯酒，一个故事，一场醇香愉悦的体验，与【蘭心·臻品】毗连的瑆咖啡酒吧（Cing Coffee & Bar)也正式开门迎客。

瑆咖啡酒吧

瑆咖啡酒吧

责任编辑：kj005