又到了9月，季节交替，敏感的肠胃有时也会闹脾气。一碗香喷喷的小米粥，安抚了夏秋更替脆弱的身体。小米买多了吃不完，也不用怕浪费，用香满园小米为自己做一份简单的小米蛋糕，纯粹的小米香混着蛋香，无过多花哨，将食物本身质朴的味道完美呈现。好吃又饱腹，工作日的早餐有着落啦~

（来自下厨房用户@JuStYulin）

准备好食材，香满园小米、糯米、鸡蛋、细砂糖、、牛奶、玉米油等，就可以开始啦。香满园小米粒大饱满，色泽金黄、味醇清香，用来蒸煮更是香气浓郁，口感绵软。优质的小米煮粥是一绝，用来做蛋糕又是另外一番好滋味。

首先将磨粉机清洁好，用厨房纸巾擦去多余的水分，倒入适量香满园小米和糯米打磨成粉，倒出备用，并清空研磨杯。接下来，主锅确保无油无水后、再将鸡蛋、细砂糖倒入并插入蝴蝶棒，全蛋打发选择中速15分钟，如果担心有蛋腥味，打发前可以加几滴柠檬汁或者白醋去腥味哦~

打发好后，倒入用香满园小米和糯米提前打磨好的米粉、牛奶和玉米油翻拌均匀，再将面糊倒入蛋糕模具内。盖上保鲜膜，蒸锅烧热水，水开后蛋糕上蒸屉蒸40分钟，蒸好后倒扣凉透脱模，就可切片享用啦。

图：香满园小米

香满园小米富含蛋白质、镁、锌、维生素A、维生素B1、胡萝卜素等营养元素，平时家里煮粥放一点香满园小米，粘香可口，香糯顺滑，换成蛋糕的做法后，小米的融入让蛋糕口感更绵软，家里老人小孩都喜欢。

想要尝尝小米蛋糕的滋味吗？快用香满园小米，自己在家试试看吧！

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