对于很多人来说，减肥是件“道阻且长”的事。然而近几年，一种名为“生酮饮食”的减肥方法风靡网络，成了很多减肥人士的捷径。中国居民膳食指南推荐的均衡膳食营养素的能量占比为：脂肪20-30%，蛋白质10-15%，碳水化合物50-65%。而生酮饮食则将脂肪供能比提高到70-80%，碳水供能比降至5%-10%，也就是一个极低碳水、中等蛋白质、高脂肪的饮食结构。

只需调整饮食就能快速瘦身的模式让不少人趋之若鹜，但有人却因此引发了严重的身体问题。人民网报道，杭州一名28岁女子因坚持生酮饮食，三个月“零”碳水，出现了肝中毒、痛风等多种症状。令人震惊的是，查阅相关新闻报道，类似的情况已经不是第一次发生！那么，生酮饮食为什么会引发健康问题呢？

近日，湖南卫视《新闻大求真》栏目走进三诺，使用真睿TRUE METRIX GO血糖仪和三诺尿酸仪为志愿者测试生酮饮食5天后血糖、尿酸指标的变化，并邀请到知名营养专家范志红教授一起探讨生酮饮食带来的健康风险。

实验数据显示，经过5天的生酮饮食后，3名志愿者的血糖含量均有所降低，尿酸也都有不同程度的升高。三诺健康专家称，短时间内血糖、尿酸的不稳定，不会对身体造成太大影响，但长期坚持生酮饮食，则会引起头晕、心慌等低血糖症状，以及酸中毒、痛风等高尿酸相关病症。

范志红教授解释，极低的碳水化合物、高脂肪的膳食模式，会导致脂肪发生分解障碍，产生酮体，身体会想办法把它从尿液中排出去，而酮体中又有很多热量，在排出它的同时也一并把热量排了出去，带来了快速瘦身的效果。然而，人在开始生酮饮食后，会出现尿酸升高甚至严重超标现象，引发痛风。若方法不当，还会导致酮体不断积累，出现酮症、昏迷、酸中毒症状乃至死亡。所以，生酮饮食是一个具有相当危险性的治疗膳食，并不是适合每一个人的，更不可长期坚持。

通过类似事件我们可以发现，当下很多年轻人都有不良的饮食习惯，加之网络信息错综复杂，他们还有可能会盲目跟风，信奉生酮饮食、网红减肥药/保健品等等。与其无效减肥、无效“养生”，不如培养良好的饮食生活习惯，合理膳食，适当运动，同时坚持慢病自测，预防疾病风险。节目实验中出现的小巧便携的自测工具——真睿TRUE METRIX GO血糖仪，就可以辅助年轻人做好居家血糖健康管理。

想要珍视自我健康，不妨从严格自律做起。借助“管住嘴，迈开腿”的好习惯，以及真睿TRUE METRIX GO血糖仪这类居家健康自测工具，践行科学的生活方式，预防疾病威胁！

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