物质供给多元化的时代，生活复兴不仅仅只是一种生活态度，更是一种对于自我的回归。调味品在我们的日常生活当中占据了重要的地位，作为生活必需品，调味品行业具有典型的“小产品、大市场”的特点，近几年行业表现持续向好。而调味品行业的龙头企业，佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)更是品出了千亿级市值。

8月30日晚间，海天味业披露半年度报告，公司2021年半年度实现营业收入为123.32亿元，同比增长6.36%；归母净利润33.53亿元，同比增长3.07%；基本每股收益0.80元。

报告期内，海天味业实现主营业务收入117.46亿，同比增长6.81%，各核心品类均保持了一定的增长，其中酱油实现营收70.16亿，同比增长5.84%，调味酱实现营收14.75亿，同比增长6.96%，蚝油实现营收21.3亿，同比增长6.62%。

海天味业在坚持做好三大核心品类的同时，加快新品类的提速发展，上半年其他品类实现营收11.25亿，同比增长13.44%，呈现较快发展势头，为市场的后继发展提供了有力支撑。

随着经济水平的不断提升，人们在美食上面的要求也越来越高，对调味品的种类和品质也提出了更多样化的要求。2020年，我国调味品行业的市场规模为3950 亿元，同比增长 18.05%。2014-2020年，我国调味品行业的市场规模从 2595 亿元增加至 3950 亿元，年均复合增速为 7.25%。行业的高速发展，也带动着海天味业等企业进一步发展，整个行业向着更广阔的天地迈进。

而酱油类产品的需求在细分板块中占绝对主导地位。酱油作为传统的刚需调味品，在我国消费品市场中拥有稳定的消费群体。从调味品的细分市场看，酱油类产品的市场消费需求具有绝对优势。2020年，酱油在市场的需求占比为 60%，占据市场绝对优势，综合来看，2020年酱油品类或在10亿元以上。可以说，酱油是一个庞大而稳定的行业，投资酱油享受的是“稳稳的幸福”。

就整个行业而言，我国调味品行业成了以海天味业为首的一超多强竞争格局。截至 2020 年 12 月 31 日，我国调味品 A 股上市公司中，仅海天味业的营业总收入超过 200 亿元，位居调味品行业之首。营业收入位于 50-200 亿元之间的公司为中炬高新，天味食品、ST 加加、恒顺醋业、千禾味业与莲花健康的营业收入位于 15-50 亿元之间。

作为酱油行业的“老大哥”海天味业的酱油产销量连续24年稳居全国第一，国内市占率约20%，成为行业当之无愧的龙头企业。据了解，酱油在海天味业的营收占比达到了60%，稳定而庞大消费市场也给海天味业带来了较为稳定的发展前景和强劲的发展动力。截至目前，海天味业的已经市值达到了5000亿。可以说，海天味业靠打酱油打出了千亿江山。

作为一家老字号，海天味业的酱油在之前主要是依靠人们对于老品牌、老味道的支持和偏爱赢得市场。而近年来，“低盐少糖”的健康理念逐步被消费者认可，我国的酱油产品逐步向低盐化、健康化方向延伸。海天味业又在拓展出了符合时下消费偏好的酱油生产线，不断丰富其产品矩阵，陆续开发出零添加、低盐、有机等新品类酱油，以此持续吸引消费者。显然，海天味业的业绩显示，海天酱油仍对消费者们保有强大的吸引力。

高频、刚需、因时而动，使得海天酱油成为了酱油行业难以撼动的行业冠军。当然，海天味业还在酱油以外诸多调味料品类中做了全新布局，尤其是在蚝油、料酒等领域，海天味业都取得了亮眼的成绩，不断在新的领域进行尝试也成为了海天味业持续发展的重要动力，千亿市值也成为了其实力和前景最好的印证。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

责任编辑：kj005