餐饮企业有何经营难题?成本、效率、品质、速度都是阻碍它们前进的关卡。在助力餐饮业解决经营难题过程中,美菜网这一餐饮食品供应链服务公司通过高效供应链,为餐厅提供一站式服务,为餐饮企业提升了盈利空间。

自疫情出现,餐饮业就一直备受打击且损失惨重,它们面临的经营难题有哪些?除了原产地品控缺失外,还有物流损耗、交易链条长以及价格波动风险等。基于餐饮企业的这些痛点,美菜通过科技帮助餐厅做采购,缩短农产品流通环节,降低商户供应链成本,减少供应链人力。

即美菜供应链服务可以有效帮助餐饮企业降低供应链中的采购、仓储、配送和运营成本,从而提升了餐饮企业的盈利空间。

概括来说,美菜通过“两端一链一平台”建设,全面打通农产品“采仓配销”,压缩中间环节,为餐饮企业赋能。“两端”即供给端和城市端,“链”是指供应链,“平台”即美菜商城,美菜的这“两端一链一平台”可确保每个环节都高效可控。

除了利用互联网技术,美菜还有订单农业提高行业效率、自有品牌建设获得品牌溢价以及参与建立产品行业标准体系建设等措施,为农业产销做更为精准地对接。

美菜通过与农户、基地和产地加工商签订采购订单的方式建立长期合作关系,帮助交易双方有效规避市场风险,从而保证整条供应链的稳定通畅。

美菜的第二个重要举措是让自有品牌建设获得品牌溢价。因此,美菜建立了自有品牌的开发流程,并针对每一个品类制定详细的开发计划,从内部实现自有品牌开发精细化。

美菜的第三个举措是产品行业标准体系建设,通过推出包装前置计划的方式,直接根据需求场景和流通规范来定制初始产地包装形式,从而有效避免产品在搬运、分拣和包装、再包装过程,造成的损耗问题,也保证可以极大限度满足消费场景的多元性需求。

美菜是一个自诞生起便自带扶贫基因的企业,其擅长通过信息技术确保时效性、标准化,从而降低损耗,通过自身高效供应链为餐厅提供一站式服务,为餐饮企业解决经营难题。相信在未来的发展中,美菜将不断深耕自己,为上下游带来更高价值。

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