正值第112届全国糖酒会期间，亚玛亚迎来重磅消息。

近期，权威机构尚普咨询集团经市场认证宣布：亚玛亚获得“掌中宝全国销量第一”和“高端柠檬凤爪全国销量第一”的桂冠。

数据来源：尚普咨询集团，通过对比中国大陆(不包括港澳台)范围内，全渠道市场，各品牌柠檬凤爪产品销量情况，得出:“亚玛亚，高端柠檬凤爪全国销量第一”(以吨计)。

尚普咨询集团，通过对比中国大陆(不包括港澳台)范围内，全渠道市场，各品牌掌中宝产品销量情况，得出“亚玛亚，掌中宝全国销量第一”(以吨计)。

在第112届糖酒会现场，亚玛亚的展位前人山人海。络绎不绝的经销商人群，热火朝天的洽谈氛围，见证了亚玛亚柠檬凤爪和掌中宝在经销商心中的超高人气。

而在这份高人气的背后，藏着亚玛亚哪些爆款密码？

柠檬和凤爪都是消费者基数大、场景高频的元素，而亚玛亚早在2015年，便在全国率先立项研发柠檬凤爪产品。

为了确保柠檬风味的醇正与品质，亚玛亚在“中国柠檬之乡”、世界五大柠檬主产地之一的安岳拥有柠檬基地。

亚玛亚柠檬凤爪严选采摘自有四川安岳柠檬基地80~200克色泽光润的新鲜尤力克A级柠檬，选取40~50克个大饱满的白羽鸡冰鲜精品A级鸡爪，取用西岭雪山山泉水，一系列优质原料为产品品质保驾护航。

经过上千次的测试改进，终于在2019年，一个集山东白羽鸡、安岳柠檬、西岭雪山山泉水精华于一身的新型美食品类——亚玛亚柠檬凤爪，正式诞生了。

这是一款将去骨的凤爪，与柠檬独特的“香鲜酸爽”风味进行融合创新的产品。

而在2019年至2020年部分市场试点销售中，柠檬凤爪产品受到消费者的喜爱，好评如潮；亚玛亚柠檬凤爪产品深层入味，Q弹爽脆，酸爽宜人，百吃不厌。

从产品创新到助推品类发展，亚玛亚不仅为消费者带来了更加美味、有品质的产品和全新的消费体验，更是为柠檬凤爪品类的可持续发展指明了方向。

早在2024年，亚玛亚便与成都市食品工业协会、成都大学肉类加工四川省重点实验室共同携手，推动了柠檬凤爪团体标准（T/QGCML 2373—2023）的落地，引领柠檬凤爪品类的健康可持续发展。

依托先进的柠檬凤爪加工工艺，亚玛亚获得了柠檬凤爪发明专利（专利号：ZL 2021 1 1029915.1），实现了凤爪食品工业生产的“标准化”和“优质安全化”。

而柠檬凤爪加工关键技术国内领先（登记号9512022Y1697），也是对于亚玛亚柠檬凤爪的高度认可。

一直以来，亚玛亚在产品研发上都投入了大量心血，始终坚持以产品创新推动品类发展。而在2025年，亚玛亚还计划投入300万元建设高标准研发中心；全年研发投入1200万元，为产品升级和创新提供坚实支撑。

可以说，亚玛亚高端柠檬凤爪全国销量第一的荣誉，不仅仅是市场的选择，更是千万消费者用味蕾投出的信任票！

产品创新要基于消费洞察和企业自身基因。

亚玛亚开创柠檬香茅掌中宝的契机来自于对餐饮市场和休闲肉制品的深刻洞察。一款在餐饮市场爆火的产品，但是在休闲食品赛道尚处于空白。

凭着精准的市场洞察，亚玛亚依托强大的研发创新能力。掌中宝以东南亚风味——“柠檬香茅”作为切入点，通过在山姆渠道的重点出击，为消费者和市场带来了全新品类——柠檬香茅掌中宝。

掌中宝，又称鸡膝软骨，一只鸡身上仅有2颗。因其又香又脆嚼着带劲，故而被很多人喜爱。

而掌中宝含有丰富的蛋白质，每100克掌中宝蛋白质含量大于13克，约等于450克纯牛奶的蛋白质含量。

此外，亚玛亚在口味上也做了创新，通过100%柠檬原汁+原生态香茅特制。至此，嚼劲十足、酸爽鲜辣，肉质饱满且有嚼劲嘎吱嘎吱的亚玛亚柠檬香茅掌中宝便诞生了。

这也正好满足了山姆核心人群对于产品的需求——“新奇特”。

柠檬香茅味的即食掌中宝对于广大消费者来说毕竟是一款新奇的产品，为了提高目标人群的认知度，亚玛亚在山姆进行了大量的品牌促销试吃活动。

与此同时，第一批品尝到亚玛亚柠檬香茅掌中宝的消费者也通过抖音、小红书等平台进行自发的产品测评和分享，进一步吸引了更多的消费者前来关注，也提升了产品的热度。

在亚玛亚展位现场，往来咨询、品鉴的人络绎不绝。“不要担心有人薅羊毛，只要产品好吃，一定会有人来购买，而这部分人也会成为产品的推广者。”

而在第112届糖酒会现场，除了亚玛亚去骨柠檬凤爪、亚玛亚柠檬香茅掌中宝以外，亚玛亚还推出重磅新品——亚玛亚脆笋去骨凤爪。

亚玛亚脆笋去骨凤爪甄选鲜嫩脆笋，严选国产凤爪，经过24小时冷泡工艺，确保每一口都Q弹爽脆，更入味。可谓是“荤素搭配，越吃越有味！”

在传统与创新的完美融合中，脆笋去骨凤爪不仅保留了食材的原始风味，更增添了独特的钵钵鸡口感。无论是作为休闲时光的小食，还是聚会时的分享美味，脆笋去骨凤爪都是不二之选。

以创新延展品类宽度，在继柠檬凤爪之后，亚玛亚又成功打造出掌中宝、脆笋去骨凤爪等爆品。

以脆笋去骨凤爪为例，是对凤爪这一成熟品类的创新升级，让其再次爆发出强劲的话题性与生命力，从而实现销量增长。

亚玛亚正在以全新的姿态冲击着人们的认知，始终围绕消费人群洞察进行产品创新，不断满足日益变化的消费需求与场景，为消费者提供更好吃的产品。

在亚玛亚糖酒会展位现场，前来品鉴的经销商均表示对亚玛亚柠檬凤爪和掌中宝的看好，“风味独特”“Q弹爽口”“品质过硬”“创新品类”是经销商的一致评价。

在现场，第一食品资讯随意采访了一位经销商，其表示，之前就对亚玛亚的产品有所关注，也知道这几年发展势头很猛，所以这次春糖第一时间就来到了展位深度沟通。

欲做品牌，先做品类；把握品类机会，做强品牌，更易打造第一品牌。

亚玛亚所以能在激烈的竞争行业中，得到广泛消费者的极大认可，离不开亚玛亚对产品的极致打造与创新研发。

在第一食品资讯看来，品牌想要站稳脚长远走下去，离不开敏锐的消费者洞察，并根据消费者的需求适时调整方向。

不难看出，无论是柠檬凤爪还是即食掌中宝产品在消费场景上的突破，还是口味上的创新，都指向了更为细分和年轻化的方向。

通过精准把握年轻消费者的需求，并对产品做出差异化创新，亚玛亚仍展现出了不小的市场影响力。可以预想的是，凭借这些投入，亚玛亚将在休闲肉制品市场中继续巩固优势地位、引领品类发展。

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