当可持续理念不再局限于社区街巷,走进人流涌动的大型商业空间,公益便拥有了更广阔的传播土壤。李锦记可持续“李”想计划借此也迎来全新突破,项目首次在大型商业空间集中落地展示。跳出传统公益活动固有的社区、展馆场景,以互动体验的形式面向广大消费人群,把“减少浪费、善用食材、珍惜一餐一饭”的生活哲学传递给更多普通大众。

场景新突破:从社区街巷走向大型商业空间

在此之前,可持续“李”想计划更多扎根社区,走进街道、学校、集市开展各类实践活动,和居民面对面分享惜食理念。而这一次,项目大胆突破固有场景边界,把公益体验阵地搬到大型商业综合体。商场作为城市人群的聚合地,汇聚不同年龄、不同背景的普通消费者,为可持续理念科普打开全新入口。

不同于严肃的说教式科普,此次李锦记可持续“李”想计划在商业空间的展位没有生硬宣讲。路过的逛街市民可以停下脚步,近距离接触产品,参与趣味互动体验,无论是亲子家庭、年轻上班族,还是中老年消费者,都可以沉浸式参与其中,让可持续理念走出小众圈层,让公益嵌入大众日常消费场景,真正实现广泛触达。

理念润物无声,把惜食哲学融入大众日常生活

可持续“李”想计划始终聚焦厨房场景,倡导珍惜一餐一饭,善用每一份食材。很多人觉得食物浪费只发生在餐饮后厨,其实普通家庭厨房才是食物浪费的重要场景。萝卜皮、芹菜叶、菌菇蒂,很多具备食用价值的食材边角料常常被随手丢弃。李锦记希望通过轻松有趣的互动,引导大众重新审视餐桌上的每一份食材。在可持续“李”想计划商业空间活动现场,市民可以了解食材全利用小技巧,学习环保酵素制作,观赏废弃酱料瓶改造而成的创意手作展品。没有居高临下的教育,而是用体验、试吃、手工互动,潜移默化传递绿色生活哲学。消费者在逛商场休闲之余,便收获实用的家庭厨房可持续小知识,把惜食理念带回家中,落实到一日三餐当中。

模式再创新,构建“商业+公益+社区”融合样本

如何让公益项目长久焕发生命力,避免活动流于形式?李锦记借助可持续“李”想计划此次借助商业空间提供的流量与展示平台,让可持续“李”想计划的理念可以轻松触达海量消费者,输出惜食减废、善用食材的价值主张;而在以往的社区力量持续参与中,可持续“李”想计划让消费者把可持续生活方式带回家庭与邻里,“商业+公益+社区”三者互相赋能,不再是单向的品牌输出,而是多方共同参与共创。

在此次走进商圈的持续“李”想计划活动现场,李锦记希望厨师志愿者也深度参与进来。这群从公益项目成长起来的青年厨师,化身可持续生活的传播者,现场演示食材边角料的巧妙利用,分享家庭厨房减少浪费的实操菜谱,曾经的受助者,如今已经成为公益行动的中坚力量,完成善意的接力传递。这样一套创新模式,也为国内企业社会责任项目提供了可借鉴的实践样本。

践行思利及人,百年品牌持续书写ESG新答卷

一次次场景创新的背后,是李锦记“思利及人”的企业核心价值观。百余年以来,李锦记不止专注产品创新,更坚持把社会责任融入企业发展血脉。可持续“李”想计划从诞生起,就坚持长期主义,不断迭代升级,从社区市集,到联合国创新周市集,再到如今大型商业空间亮相,持续拓展传播边界。

在李锦记看来,公益不是一场短期流量活动,而是久久为功的坚守。面向未来,李锦记可持续“李”想计划还将继续突破创新,持续探索更多元的落地场景,持续传播厨房可持续生活理念,让珍惜食材、绿色低碳的生活方式,走进更多家庭,让善意与烟火生生不息。

责任编辑：kj005

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