7月20日，佛山海天集团总部迎来一场调味品行业绿色发展盛会，国内首个覆盖调味品全产业链的减碳协作组织——碳路者绿链联盟正式成立一周年。佛山市工信局、发改局、多家行业协会、主流媒体及产业链上下游近百位代表齐聚现场，复盘联盟一年来全链路减碳成果，发布中长期减碳路线图，并同步启动行业首个全产业链共生型价值共同体“海链计划”，为食品工业绿色转型打造可复制标杆样本。

活动以《一滴酱油的减碳之旅》主题视频拉开序幕，镜头横跨东北黑土地原料基地至海天高明灯塔工厂，完整呈现一瓶调味品从田间种植、生产酿造、物流运输、终端消费到包装回收的全周期碳足迹管控路径。依托海天味业作为链主企业的牵引，联盟从原料源头、包装、物流、生产、回收五大环节系统性推进减排，过去一年落地多项行业首创绿色实践，交出量化亮眼的减碳成绩单。

在原料源头端，联盟成员扎根东北黑土核心产区推行“零毁林”可持续大豆采购模式，以生态种植锁住源头碳排放；面向市场，覆盖海天味极鲜、海天金标生抽、海天蚝油、海天料酒、海天有机酱油、海天陈醋、海天草菇老抽全品类产品的绿色升级同步落地，从酿造配方、原料选用到包装设计全面植入低碳标准。

包装轻量化改造实现显著资源节约，2025年联盟内仅海天就实现各类包装材料减重超8700吨，再生包材使用量突破38.7万吨；其中八角纸箱结构优化单项累计减重254吨，节约用纸量约等于170万卷卫生纸。物流环节行业率先规模化投用新能源重卡，目前海天30%短途运输完成新能源替换，全年减少碳排放600吨，等效减少120台燃油小汽车全年行驶排放。

生产制造端，海天高明基地兼具“灯塔工厂”“无废工厂”双重认证，同等土地实现近三倍产能，综合废弃物利用率常年稳定99%以上；厂区自有光伏、沼气绿电年发电量达2900万度，可满足1.3万户家庭全年用电；工业水循环复用188万立方米，可供14700户家庭一年生活用水。ESG评级层面，2026年MSCI将海天ESG评级提升至AA级，四年间完成从B到AA四级跨越，印证全链协同减碳模式成效获得国际权威认可。

周年现场，联盟正式发布中长期减碳路径图，并立下清晰减排目标：围绕可持续采购、绿色包装、智能生产、绿色物流、包装回收五大赛道，首批攻坚项目三年累计减碳10万吨，减排规模等效于一台燃油车行驶47600万公里，可绕地球11700圈。为保障目标落地，联盟创新启用调味品行业首次“揭榜挂帅”机制，五大核心减碳课题现场揭榜认领，分别为《“零毁林”大豆采购》《超轻量化包装》《智驾绿能重卡》《绿色制造减碳》《“重塑味来”包装循环行动》，各企业负责人签订减碳责任书，形成全链条协同攻坚作战体系。

减碳成效最终落地于终端产品，活动现场推出调味品行业首批通过SGS减碳认证的酱油新品——500mL减碳有机酱油、减碳无麸质特级生抽。经权威机构核算，每瓶减碳有机酱油可减排240g CO₂e，能点亮书桌LED灯40小时；减碳无麸质特级生抽单瓶减排165g CO₂e，可点亮灯具27小时。产品实现全生命周期碳足迹优化：原料端AI大数据发酵提升原料利用率；制造端光伏、沼气能源普及，两款产品生产环节碳足迹分别下降41.0%、11.36%；包装轻量化减重10%，搭配FSC环保纸张标签，包材碳足迹再降低8.8%、8.6%；物流依托多式联运+新能源重卡持续控碳。后续瓶身将搭载溯源二维码，消费者扫码即可完整查看从黑土地到餐桌的全部碳足迹数据，让低碳看得见、可追溯。

同步落地的“重塑味来”包装全生命周期闭环行动，打通包装“采购-设计-使用-回收-再生制造”完整循环链路。联盟联合爱回收、好润环保搭建厂区、员工、线上多渠道回收网络，优先采用可回收原料、PCR再生塑料、FSC认证纸张，将单瓶塑料重量降低8%-10%。2025年仅海天就完成10万个空瓶回收，高明工厂3000余名员工全部换装再生塑料制成的工服；现场ESG绿色展会上，回收瓶再造的围裙、帆布袋、花盆、网红吨吨桶等文创产品集中亮相，每件产品附带溯源码，标注“由4-8个回收塑料瓶制成”，把循环低碳理念延伸至千家万户日常生活。

本次活动最重磅的产业革新，是海天味业正式发布“海链计划”，打造调味品行业首个全产业链共生型价值共同体。该计划打破上下游传统买卖式零和博弈关系，以海天为链主，串联原料、制造、物流、包材、科研、渠道全链条，融合技术、人才、生态多元要素，确立绿色发展、品质信任、产业赋能、社会责任、共创共享五大核心方向，开放项目共创、技术共享、创新孵化、产业交易等合作通道。

目前“海链计划”绿色板块已落地碳路者绿链联盟；产业生态板块搭建覆盖蚝油全生命周期的中国蚝产业领鲜生态联盟，后续将升级可持续订单农业“娅米生态农场”。海天味业副总裁桂军强表示，产业升级绝非单一企业独强，而是整条产业链协同跃升，“海链计划”将推动链主企业从产品制造者转型为全行业赋能者，重塑调味品产业协作模式。

行业专家评价，碳路者绿链联盟一周年实践与“海链计划”的落地，证明减碳不是企业成本负担，而是产业全新核心竞争力；链主带动、全链协同的绿色发展范式，不仅为调味品行业提供标准化转型范本，也为国内整个食品加工工业探索出共生共荣、低碳高质量发展的全新路径。未来联盟将持续扩大产业链协同规模，把可量化、可复制的减碳经验向全行业输出，推动中国调味品产业持续向绿色低碳、可持续发展纵深迈进。

责任编辑：kj015

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