6月13日，由中国贸协零售商国际食品采购专业委员会主办的2026中国零售论坛·自有品牌峰会在杭州举行。会上，《全国零售自有品牌食品安全合规手册（120项高频问题排查指南）》正式发布，这是我国零售自有品牌领域首部食品安全合规操作指南。手册由江南大学食品学院、SGS通标标准技术服务有限公司农产食品部、中国贸协零售商国际食品采购专委会联合编制，覆盖九大板块120项高频问题，首次将国际合规要求系统纳入排查框架。

近年来，我国零售自有品牌发展迅速。据行业数据，2025年全国商超自有品牌销售额突破3800亿元，同比增长17%，部分头部零售企业自有品牌渗透率已超40%。与此同时，合规风险同步攀升：委托生产责任边界模糊、标签广告合规盲区、进口食品准入规则繁复等问题，已成为制约行业健康发展的突出短板。尤其是2026至2027年间，四项食品安全新规将密集施行，企业合规压力显著加大。

正是在这一背景下，三方联合编撰的合规手册应运而生。手册覆盖自有品牌定义与主体要求、委托生产责任、许可备案、标签广告、进出口合规、特殊食品、追溯体系、法律责任及国际法规九大板块，以120项高频问题为框架，逐一给出明确法规依据和实操指引。

手册编撰方介绍，手册重点覆盖了即将施行的四项新规合规要点：一是《食品委托生产监督管理办法》（市场监管总局第113号令），首次明确“委托方对食品安全负总责”原则，2026年12月1日起施行；二是《进口食品境外生产企业注册管理规定》（海关总署第280号令），对17类高风险食品实行官方推荐注册，2026年6月1日起施行；三是GB 7718-2025《预包装食品标签通则》和GB 28050-2025《预包装食品营养标签通则》，将营养标签强制标示项从“1+4”扩至“1+6”，首次要求致敏物质强制标示，2027年3月16日起同步实施。手册标注了各项新规的过渡期安排和衔接要求，帮助企业提前布局。

值得注意的是，手册第九板块以21题篇幅系统梳理了美国FDA、欧盟通用食品法、欧亚经济联盟、日本、韩国等主要贸易国家和区域组织的食品安全法规要求，涵盖境外注册、HACCP体系、农药残留限量、RCEP原产地规则利用等实务要点。这在同类合规工具书中尚属首次，为零售企业开展跨境采购提供了可直接参照的国际合规路径。

手册编撰坚持“所引皆真、所据皆实”原则，每条问答均标注法律法规全称、条文编号和官方来源链接。SGS中国农产食品部总经理在手册序言中表示，手册“以现行有效的法律法规和部门规章为唯一依据”，对每一项问答的条文引用逐一核验原文。

在当天的发布仪式上，中国合作贸易企业协会会长高景远、江南大学食品学院副院长程力、SGS中国农产食品部付总经理李建平、中国贸协零售商国际食品采购专委会主任马海华共同启动发布。中国零售论坛自有品牌峰会组委会秘书长袁斌介绍了手册编撰过程。

尼尔森IQ中国客户成功零售团队负责人王伶、天猫超市臻选品牌营销负责人猫柠、上海城市超市创始人崔轶雄、河北家兴集团董事长赵建光、江南大学食品学院副院长程力、SGS中国农产食品部副总经理李建平等分别就消费洞察、AI赋能、跨境选品、区域深耕、产学研合作、品质赋能等议题发表演讲。

峰会同期举行了“发现：TSHR零售机构OEM工厂卓越案例”发布，青岛明月海祥、汕头潮庭食品、广东柏熹酒业、潮汕李老二、吉林虎家啸谷、汕头松发食品等六家企业入选。其中潮庭食品、柏熹酒业、虎家啸谷三家企业代表分别围绕文化赋能、品类创新和共研合伙人模式进行案例分享。

由中国食品报社总编辑刘彤主持的圆桌对话环节，来自亚马逊、哈尔滨中央红集团、阜阳华联、汕头超市供应链协会等机构的嘉宾就自有品牌发展难点与解决方案进行了讨论。中国贸协零售商国际食品采购专委会同期举行了专家聘任仪式，刘彤、程力、李建平受聘为首批专家顾问。

中国合作贸易企业协会会长高景远在总结讲话中表示，自有品牌发展没有捷径，需要长期坚守品质底线，持续深化产学研协同，推动行业从规模扩张走向质量提升。据悉，2026年11月7日，中国零售采购大会将在上海进博会期间举办。 （通讯员 袁斌）

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