读万卷书，行万里路。为了解五常大米的加工奥秘，近距离学习农耕知识，老师带领我们走进五常市乔府大院，开启了一场有趣的大米研学活动。本次研学先后参观大米历史博物馆、大米实验室以及现代化生产车间，探秘大米神奇的脱壳工艺。

研学第一站，我们来到大米历史博物馆。馆内陈列着各式各样古老的脱壳工具，让我们大开眼界。古时候没有机器，古人依靠石臼、石杵捶打稻谷，费力剥去稻壳。之后人们发明了木砻，依靠人力推动木盘摩擦稻谷，慢慢分离外壳。这些简陋的工具需要耗费大量体力，加工速度很慢，让我们真切体会到古人劳作的辛苦。

告别博物馆，我们走进干净整洁的生产车间，直观感受现代大米加工技术，自动化生产线代替了繁重人力。讲解员为我们介绍完整的现代脱壳流程：稻谷送入脱壳机，依靠胶辊挤压脱去外壳，变成糙米；再经过碾米、色选、分级等工序，剔除碎米与杂质，最终产出饱满透亮的优质精米，全程机械化作业，高效又卫生。

最后我们参观大米实验室，这里摆放着精密的检测仪器，工作人员会严格检测大米品质，机器会科学把控抛光程度，保留大米天然营养，守住五常大米香甜软糯的独特口感，严谨的检测流程，让我们明白一碗好米来之不易。

从古代人力农具，到现在先进的智能机械设备，大米脱壳的工艺在不断进步，看似简单的脱壳工序，不仅是粮食加工的过程，更是我们中国人代代传承的农耕文化。田野里的稻谷随风摇晃，金黄的稻谷褪去坚硬硬的谷壳，就能变成晶莹饱满的大米，从一粒金黄的稻穗，到我们碗里香喷喷的米饭，小小的稻谷完成了蜕变新生，这就是稻谷最美的“脱胎换骨”！

本次研学活动让我们走出课堂，近距离了解大米脱壳工艺，见证农业科技的飞速发展。我们不仅学到农耕知识，更懂得了粮食的珍贵。今后我们会更加爱惜每一粒粮食，尊重劳动成果，怀揣敬畏之心，践行勤俭节约的美好品德。（哈尔滨新区师范附属小学校 史芷萱）

责任编辑：kj015

文章投诉热线:157 3889 8464  投诉邮箱:7983347 16@qq.com