2月9日，瑞幸咖啡与云南省农业科学院（下称“云南农科院”）在昆明正式签署战略合作框架协议，双方将围绕咖啡产业发展与科技创新，共建产学研平台，通过优势互补，共同推动云南咖啡全产业链优化升级，为云南咖啡产业高质量发展注入强劲新动能。

作为云南省农业科技支撑的 “主力军”，云南农科院长期深耕咖啡产业科研领域，在咖啡优质品种选育、绿色生态种植技术研发、病虫害绿色防控及产业服务体系建设等方面成果丰硕。截至目前，已成功培育多个适应云南本土气候的高产优质咖啡品种，研发的绿色种植技术累计推广面积超百万亩，为云南咖啡产业可持续发展奠定了坚实的科研基础与技术优势。瑞幸咖啡作为国内头部咖啡连锁品牌，凭借覆盖全国30000家门店网络、显著品牌效应及成熟的消费场景运营经验，已成为连接咖啡产地与终端消费市场的重要桥梁。近几年，瑞幸以在云南保山自建的高标准咖啡鲜果处理厂为支点，通过领先的微水处理技术、规模化订单、数字化品控与农艺扶持等，推动云南咖啡产业高质量发展。近期，瑞幸还联合昆明铁路局开设系列咖啡豆专列，将云南当季咖啡豆高效运达东南沿海加工基地，驱动产业“新动脉”形成。

云南农科院院长王继华、瑞幸咖啡副总裁张志勤见证战略合作协议签约。本次战略合作基于双方 “科研＋市场” 的资源互补优势，以科技赋能产业、市场驱动升级为核心目标，旨在精准破解长期以来云南咖啡“重原料供应、轻品牌打造”、“高产量输出、低附加值转化”的产业痛点。双方将共同探索产学研协同创新机制。

此次合作的落地，不仅标志着云南咖啡产业与瑞幸咖啡在科技研发与市场运营两端实现深度融合与双向赋能，更将为云南咖啡产业提质增效、带动农户增收致富、助力乡村振兴增添新活力。未来，随着双方合作的持续深化，有望进一步提升云南咖啡在国内外市场的整体竞争力，为云南早日实现从“咖啡原料大省”向“咖啡产业强省”的跨越提供坚实支撑，推动云南咖啡产业迈入高质量发展新阶段。

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