陈秀山轻轻将一枚标有“超馋”字样的微生物鸡蛋放在使馆会客室的茶几上，赞比亚驻华使馆农业参赞好奇地拿起这枚鸡蛋，透过光线仔细观察它比普通鸡蛋更加饱满的椭圆形轮廓。

今年正值中赞两国建交60周年，赞比亚是南部非洲第一个与新中国建交的国家。随着中非合作论坛成果的不断深化，农业合作已成为中非务实合作的重要组成部分。

河北超馋食品销售有限公司董事长陈秀山和总经理石延珍近日携公司核心产品走进赞比亚驻华大使馆，展开了一场关于现代农业科技与健康食品的特别交流。

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01 使馆交流，农业合作新窗口

赞比亚驻华大使馆内，一场特殊的农业技术交流会正在进行。这场交流不仅展示中国农产品创新成果，更探索中非农业合作的新可能。

农业参赞拿起超馋微生物鸡蛋仔细端详。这款产品采用独特微生物发酵饲料技术，使鸡蛋富含更多营养成分。据公司介绍，这种鸡蛋的蛋白质含量比普通鸡蛋提高12%，胆固醇含量降低30%。

在“一带一路”倡议和中非合作论坛框架下，中非农业合作持续深化。中国已与23个非洲国家建立农业合作机制，在非洲援建了25个农业示范中心。

02 科技创新，鸡蛋里的健康密码

超馋食品展示的两款鸡蛋产品体现了中国农产品加工业的科技创新能力。微生物鸡蛋通过优化鸡只肠道菌群提高营养吸收;富硒卵磷脂鸡蛋则富含硒元素和卵磷脂。

石延珍向使馆人员解释：“我们与中国农业大学合作研发的微生物饲料配方，能使鸡蛋中的卵磷脂含量提高40%，这对心脑血管健康非常有益。”

这些产品背后是中国现代农业科技的支撑。中国农业科技进步贡献率已超过61%，农作物良种覆盖率稳定在96%以上，为农产品创新提供了坚实基础。

03 茶香飘溢，微生物技术的跨界应用

除鸡蛋产品外，超馋食品带来的微生物岩茶同样引起关注。这种茶叶采用独特微生物发酵工艺，既保留岩茶传统风味，又增加了有益微生物代谢产物。

陈秀山介绍，公司历时三年研发这项技术，使岩茶中的茶多酚保留率提高至85%，同时产生普通岩茶缺乏的γ-氨基丁酸等活性物质。

茶产业与鸡蛋产业的结合，展示了中国农产品企业多元化发展的创新思维。这种跨界整合正成为中国特色现代农业发展的一个新趋势。

04 品牌故事，从小作坊到科技创新企业

超馋食品的品牌故事是中国无数农产品企业发展的缩影。公司最初只是河北一家小型禽蛋销售点，通过坚持科技创新逐步发展壮大。

“我们始终相信，传统农业必须与现代科技结合”，陈秀山分享道。公司2015年建立研发中心，2018年首次推出微生物鸡蛋产品，2021年产品进入北京、天津等地高端超市。

如今，超馋食品已形成禽蛋养殖、食品加工、科技研发一体化的产业链条，并与多家科研机构建立合作关系，将最新科研成果转化为市场产品。

05 中非农业，合作前景广阔

交流中，双方探讨了中非农业合作的多种可能性。赞方代表特别关注超馋的微生物技术在非洲环境下的适应性和应用前景。

中国对非农业投资存量已超过50亿美元，在非洲建立了大量农业合作项目。超馋食品的技术和产品为这类合作提供了新思路。

陈秀山表示：“我们愿意与赞比亚分享禽蛋养殖和农产品加工方面的经验，共同提高农产品附加值和市场竞争力。”

06 健康食品，中非民心相通新纽带

随着生活水平提高，健康食品成为全球消费者的共同追求。超馋食品的产品理念与这一趋势高度契合，也为中非农业合作开辟了新领域。

石延珍强调：“食品安全和营养健康是人类共同关注的话题。我们希望通过食品这个载体，搭建中非人民健康生活的桥梁。”

这种以健康食品为纽带的民间交流，正是中非民心相通的具体体现。从农业技术到餐桌食品，中非合作正向着更加贴近民生的方向发展。

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使馆会客室里，赞比亚驻华使馆工作人员正品尝着用超馋微生物鸡蛋制作的点心。金黄色的蛋液在灯光下显得格外饱满，散发出淡淡的自然香气。

窗外，北京的天空湛蓝如洗。陈秀山和石延珍带来的不仅是一家中国企业的产品，更是中国现代农业科技的一个缩影。从河北养殖场到赞比亚大使馆，一颗鸡蛋连接起中非农业合作的新可能，也见证着两国在农业现代化道路上的共同追求。（王兴佳）

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