聚焦葡萄酒文化的独特韵味,一座承载着跨文明对话使命的建筑——葡萄酒世界博览馆(IMWINE),正于北京房山的葡萄园间崛起。它不仅是中法两国携手孕育的文化结晶,更是全球葡萄酒产业发展史上的重要里程碑,从诞生之初便注定以宏大的立意,书写文明互鉴、产业赋能与文化传承的时代篇章。

诞生:中法外交与文化交融的必然回响

葡萄酒世界博览馆的建立,绝非偶然的文化基建,而是中法两国半个多世纪外交情谊与文明共鸣的深度沉淀,其背后离不开深耕中法葡萄酒产业合作数十年的推动者——唐卫星先生的持续助力。早在1986年,唐卫星便前往巴黎,开启了联结中法企业的合作之路;经法国专家团队实地考察与评估后,最终选址落位于北京房山,开辟出70公顷葡萄园,创立“波龙堡(Bolongbao)”酒庄,其中“Bo”致敬波尔多(Bordeaux)的葡萄酒传统,“long”寓意中法合作长久,“bao”则象征酒庄如城堡般守护品质,且始终坚持有机种植理念,为房山葡萄酒产业奠定了高品质根基。

2014年,在中法建交50周年的历史节点上,葡萄酒世界博览馆项目作为习主席与法国前总统奥朗德共同见证签署的43个项目中“农业领域中法文化交流合作项目”,被赋予了重要战略意义。这一身份,使其超越了普通展馆的范畴,成为两国在农业文化领域深化合作的核心载体,为东西方文明对话搭建起专属的“葡萄酒桥梁”。

此后数年,中法双方以严谨的合作节奏推动项目落地:2015年,法国参议院代表团实地考察北京房山,正是看到波龙堡酒庄的有机种植基础与产业潜力,最终确定以波龙堡酒庄、中葡汇酒业文化保税园为产业核心,将项目纳入房山区“十三五”规划,规划3.7平方公里产业集群,为博览馆筑牢政策与空间根基;同年11月24日,法国参议院参议员、欧洲事务委员会主席、欧中联合商会主席让・比才先生,法国参议院葡萄及葡萄酒委员会主席热拉尔・凯撒先生,参议院代表勃艮第地区参议员,时任房山区副区长赵军先生,以及时任欧中联合商会副主席、波龙堡酒庄创始人唐卫星先生,共同在法国巴黎参议院签署《中法葡萄酒产业联盟合作宪章》,正式成立中法葡萄酒产业联盟,明确将葡萄酒小镇作为中法葡萄酒文化交流的核心合作项目,从制度层面为博览馆的运营奠定了稳固合作框架。

2018年,北京房山区人民政府与法国波尔多葡萄酒文化与文明基金会在波尔多签署《合作备忘录》,进一步明确双方共同支持博览馆建设,由中葡汇(北京)国际红酒小镇建设有限公司负责具体实施;值得一提的是,博览馆的建筑设计灵感亦与中法文化交融深度关联——受到法国圣埃米利翁(Saint-milion)葡萄酒小镇的启发,建筑师们设想打造一个“依靠葡萄藤蔓支撑起的石头村落”,让建筑与葡萄园自然共生,延续波龙堡酒庄所代表的中法融合的产业基因。2019年,项目进展获法国总统马克龙关注,建筑设计方法国AS建筑工作室创始人马丁・罗班随其访华时,在总统专机上专题汇报项目细节,让这一跨国民生工程上升至两国外交核心视野,成为中法“全面战略伙伴关系”在文化领域的生动注脚。

从外交共识到制度保障,从顶层设计到底层执行,葡萄酒世界博览馆的诞生历程,既是中法两国对“尊重文明多样性”理念的践行,也是全球化背景下“以文化促合作、以合作谋共赢”的典范——它让葡萄酒这一兼具自然属性与文化价值的产物,成为超越语言的外交使者,在北纬39°的北京房山,续写着中法友好的新篇章。

立意:重塑全球葡萄酒文化与产业格局的三重使命

作为“建在葡萄园里的专业展馆综合体”,葡萄酒世界博览馆自规划之初便确立了宏大的定位:以文化为纽带、以产业为根基、以教育为支撑,构建“文化交流、行业引领、教育普及”三位一体的发展体系,致力于成为全球葡萄酒领域的“文明对话平台、产业标准标杆、知识传播枢纽”。

(一)文化交流:搭建中西方文明互鉴的“液态桥梁”

葡萄酒这一西方文明的“液态符号”,不仅凝结了地中海沿岸的农耕经验,更传递着其专属的生活哲学。葡萄酒世界博览馆以“中法两国文明的桥梁”为设计核心理念,正是要通过葡萄酒这一载体,打破文明壁垒,实现中西方生活方式的深度对话。

馆内5个常设展厅(总面积4438平方米)构成了文化传播的核心载体:“从葡萄到葡萄酒”展厅,以科学视角解析葡萄酒的诞生,展现人类对自然的改造与尊重;“葡萄酒的历史”展厅,串联起从两河流域到现代的葡萄酒文明史,让参观者感知不同文明对葡萄酒的共同热爱;“世界各地的葡萄酒”展厅采用360°沉浸式环幕立体投影技术,将全球各大产区的风土景观浓缩于一室,让中国消费者不出国门便能领略波尔多的砾石土壤、勃艮第的黏土山坡与房山的雾岚山风光;“感官世界中的葡萄酒”与“生活艺术里的葡萄酒”展厅,则从品鉴技巧与生活场景出发,将葡萄酒文化融入中餐搭配、节日庆典等中国日常,实现“西方文化东方化表达”。

此外,博览馆还规划了咖啡厅、高端餐厅、起泡酒酿造展示中心等配套设施,定期举办葡萄酒节、葡萄采收节、夏至音乐节等中法融合的文化活动,让葡萄酒文化不再是小众圈层的“阳春白雪”,而是成为大众可感知、可参与的生活方式。这种“沉浸式体验+场景化传播”的模式,不仅让中国消费者更懂葡萄酒,也让世界通过葡萄酒更懂中国——当波尔多的橡木桶与中国的陶瓷器皿在展馆内共处,当法国的品酒礼仪与中国的餐桌文化在活动中交融,博览馆已然成为中西方文明互鉴的“液态博物馆”,推动“各美其美、美美与共”的文明观在全球传播。

行业影响:构建全球葡萄酒产业的“中国标杆”

作为获得法国波尔多葡萄酒文化与文明基金会官方授权合作的展馆,葡萄酒世界博览馆承载着“引导全国葡萄酒行业交易规则和标准”的重要使命,致力于为全球葡萄酒产业发展提供“中国方案”。

在产业规范层面,博览馆计划依托中法双方资源,构建覆盖“种植—酿造—销售—消费”全链条的葡萄酒溯源系统,通过区块链、物联网等技术,实现每一瓶酒的产区、品种、酿造工艺等信息可查可追溯,从根本上解决中国市场“真假酒辨别难”的痛点,为行业树立品质标杆。馆内1605平方米的全球葡萄酒商店(含101.48平方米地下专属酒窖),将汇集全球1000种葡萄酒,按产区、品种分类展示,既为法国波尔多、勃艮第等传统产区品牌提供进入中国市场的“官方窗口”,也为中国房山、河北昌黎等本土产区搭建走向世界的“展示平台”,推动全球葡萄酒产业的公平对话与良性竞争。

在国际合作层面,博览馆拟引入法国伯恩济贫拍卖会等全球顶级行业资源——这一拥有162年历史的慈善拍卖盛会,是全球葡萄酒价格的“风向标”,每年吸引各国政商名流、国际明星参与。博览馆将通过5G网络实现与法国伯恩市拍卖活动的实时联动,让中国消费者与从业者同步参与全球葡萄酒交易,推动中国葡萄酒市场与国际接轨,提升中国在全球葡萄酒产业中的话语权。正如项目负责人、中法葡萄酒产业联盟中方主席唐卫星所言:“我们不仅要建一座展馆,更要打造一个全球葡萄酒产业的‘连接器’,让中国从葡萄酒消费大国,逐步走向产业标准制定与文化输出的强国。”

教育普及:培育全球葡萄酒文化的“未来力量”

葡萄酒文化的传承与产业的发展,离不开专业人才的支撑。葡萄酒世界博览馆将“教育普及”作为核心使命之一,在三层设立539平方米的红酒学校,配备2间专属酒窖、3间专业培训教室(可容纳19人、35人不等)及配套教具储藏与消毒设施,构建“从青少年科普到专业人才培养”的全周期教育体系。

针对北京中小学生,博览馆与中国教委合作开设“行走课堂”,通过葡萄园实地观察、葡萄酒酿造模拟实验等互动课程,普及“葡萄种植与自然环境”“葡萄酒与健康生活”等知识,每年计划接待33万人次学生,让葡萄酒文化从青少年群体开始生根发芽;针对葡萄酒爱好者,开设“零基础品酒课”“产区风土解读课”等大众课程,降低葡萄酒文化的入门门槛,培养健康、理性的消费观念;针对行业从业者,与法国波尔多大学葡萄与葡萄酒科学学院、中国西北农林科技大学等院校合作,开设从葡萄种植、酿造工艺到市场营销的全链条专业培训,颁发中法双认证的培训证书,为中国葡萄酒产业培育具备国际视野的专业人才。

此外,博览馆还将打造“线上数字红酒学院”,通过VR/AR技术实现“虚拟葡萄园游览”“在线品酒体验”,让全国乃至全球的葡萄酒爱好者都能便捷获取专业知识。这种“线上+线下”“大众+专业”的教育模式,不仅为葡萄酒产业注入源源不断的“未来力量”,更让葡萄酒文化成为一种跨越国界、惠及全民的知识财富,推动全球葡萄酒文化的可持续传承。

展望:从文化地标到全球葡萄酒产业的“中国引擎”

葡萄酒世界博览馆的建立,其意义早已超越一座建筑本身——它是中国“文化自信”与“开放包容”理念的具象化表达,是全球葡萄酒产业格局重塑的重要节点,更是人类文明对话史上的一次创新实践。

从区域发展来看,博览馆与北京房山的波龙堡有机葡萄酒庄园、70公顷葡萄园形成“展馆+酒庄+产区”的联动效应,将推动房山从“北京葡萄酒产区”升级为“全球葡萄酒文化与产业高地”,带动周边旅游、餐饮、贸易等产业发展,形成葡萄酒产业集群,为地方经济高质量发展注入新动能。

从国家战略来看,博览馆作为“中国国际葡萄酒小镇”的核心项目,未来将与二期规划的国际高等职业学院、跨境贸易市集、生命健康创新体验街区等业态协同,打造“产学研游”一体化的跨境贸易国际小镇,成为中国“双循环”新发展格局下,“内需驱动、外循环赋能”的典范——既满足中国消费者对高品质葡萄酒文化生活的需求,又推动中国葡萄酒品牌与标准走向世界,实现“国内国际双丰收”。

从全球视野来看,葡萄酒世界博览馆的建立,为“文明互鉴”提供了新范式:它没有将法国波尔多葡萄酒文化博物馆简单复制,而是结合中国消费者的认知水平与文化习惯,打造“兼具中法特色、适合全球共享”的文化空间,证明了不同文明之间并非“冲突与对抗”,而是可以通过平等对话实现“共生与共荣”。正如法国波尔多葡萄酒文化与文明基金会主席西尔维·卡兹所言:“这不是复制品,而是一次创新的合作——它让葡萄酒文化成为全人类的共同财富,在东方大地绽放出全新的光彩。”

这座矗立在雾岚山脚下、葡萄园间的“石头小镇”,将以其宏大的立意与务实的行动,成为中法友好的“新地标”、全球葡萄酒产业的“新标杆”、人类文明互鉴的“新典范”。它将见证:当东方文明邂逅西方历史,当中国的风土对话世界的产区,一种跨越国界、连接未来的文化力量,正从北京房山出发,走向更广阔的全球舞台。

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