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布局高端市场,和成天下成就槟榔行业领军品牌

布局高端市场,和成天下成就槟榔行业领军品牌
2022-06-30 16:43:49 来源:财讯网

年来,随着生活水的提高,老百姓的消费观念以及饮食观念都在逐渐改变,不仅仅是”有得吃就行”这么简单,而是追求更高品质以及更好的味觉体验,在这种背景趋势下,槟榔产业也相应催生了新的消费需求。

为了满足槟榔爱好者日益提高的口感需求,和成天下在行业内率先进行生产技术以及工艺升级,从原料的挑选、加工等方面,都走向了优质化、高端化的道路。

和成天下槟榔自2014年上市就摒弃了数十年烟熏火烤的原始制作方式,主打无烟青果精制技术,引领槟榔行业绿色转型升级。年来,和成天下推出不同价位产品,在高端市场站稳脚跟。据悉,和成天下在2017年推出30元产品;2018年推出50元产品;2020年,和成天下又推出了100元新品,从原果到工艺步步升级,只为给消费者带来更好的味觉体验。

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以备受市场欢迎的和成天下百元产品为例,槟榔全部采用海南万宁8-10月份出产的早期嫩果,均长度和直径分别在5.0-5.6 厘米、2.5-3.5 厘米之间,湿度须达到21% - 23.5%,确保产品口感纯正、果型规格统一。

在制作工艺上和成天下以原有18道的工艺为基础,增加了浸泡、软化、蒸籽、二次选片的四道工序 , 创新升级为 22道工艺 , 每一道工艺都有严苛的标准范围,力求把产品品质做到极致。其中,浸泡,将原籽表面软化疏松,后续软化时表皮不开裂;软化,用物理方式使槟榔籽纤维内部结构打开,纤维变膨松;蒸籽,使烤干后的槟榔籽通过蒸汽加热变柔软、压型时不被压烂;再次选片,选出卤水无外溢、条形好的槟榔片,使成品更优良,锁住独特鲜甜口感。

未来,和成天下也将秉持着做一颗好槟榔的本心,在原材料选择上遵循严苛的原则,每一步工序都做到精益求精,并持续开展工艺和技术上的创新突破,打造更高品质的槟榔。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

责任编辑:kj005

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