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朝元帅酒:传承酱酒匠心,争做“酒中元帅”

朝元帅酒:传承酱酒匠心,争做“酒中元帅”
2022-06-23 18:02:08 来源:财讯网

2022年1月6日至7日,2021品牌强国(博鳌)经济论坛在海南·博鳌亚洲论坛国际会议中心成功召开,贵州朝元帅酒业集团有限公司受邀出席“2021品牌强国(博鳌)经济论坛”,并获得“白酒行业最具投资价值品牌”、“白酒行业领导品牌”两项大奖。朝元帅酒业集团坐落于黔北名镇“茅台镇”,坚持以“德”为本,致力于酿造“正宗的的酱酒,值得百姓信赖的精品白酒”。为何这个在2019年才确定更名的酱酒品牌,可以在短短三年不到的时间里赢得瞩目,获得如此殊荣呢?

硬实力强大,已形成大中型白酒企业规模

据《中国商报》数据,2021年中国白酒市场总利润规模达到1701.94亿元,其中,酱酒品类利润为780亿元,仅凭约8%的产能便贡献了白酒行业45.8%的利润率,据华鑫证券研报,未来3-5年酱香型白酒市场将扩容至2000亿元以上。如此大的产能自然会吸引大量资本闻风而动,据中信证券数据,2020与2021年,酱酒行业产量皆是约60万吨,其中赤水河流域达50万吨左右,2020年茅台镇所在的仁怀全市投产企业多达700余家,年产量为30万吨,占整个酱酒行业的一半左右。不过即使在企业林立的茅台镇,朝元帅的实力也颇为亮眼。

从产能看,朝元帅提出了“打造现代化中大型酱香白酒企业”的发展目标,依托其改名前的产业基底---贵州省知名老企业“百陈酒业有限公司”,建设了颇具规模的产业基地,厂区占地达270余亩,年产量达7600吨,已形成年产100万件、日包装能力6万瓶的大中型白酒企业规模。朝元帅7600吨的产量占怀仁市的1/40,远大于1/700平均产量,可见其实力强大,由此,朝元帅不仅可以实现产品与现金流的快速循环,而且也有足够的基酒储量进行产品研发。

从团队实力与技术看,朝元帅以“国家一级酿酒师,国家一级调酒师,国家一级品酒师,国家一级酒体设计师”四大荣誉称号的获得者贺德飞老师及其团队为核心,采用传统酱香坤沙工艺,选取茅台镇周边乡镇高粱基地特产红樱子糥高粱,经纯粮固态发酵,高温制曲,高温堆积,高温蒸酒,一年一个生产周期,两次投料(端午制曲,重阳下沙),九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,研发了5款以5年酱酒为基酒,15-20年酱酒为带酒的酱酒产品,其口感醇厚、幽雅细腻,色泽清澈微黄,回味悠长。

软实力不俗传统文化与现代传媒赋能产品

酒香也怕巷子深,即使是拥有强大的硬实力,若不进行文化与传媒的赋能,也很难在百千家酱酒企业中脱颖而出。

近年,贵州朝元帅酒业集团有限公司受邀与CCTV中视购物《国货优品》栏目成功签约,致力于共同打造国货优质品牌,同时也与各地方卫视签约,达成电视台广告合作。所有入选CCTV《国货优品》的品牌都需经过严格的筛选,而各地方卫视亦会从主流媒体视角进行选品,这一过程并非随便之举。能与各电视台达成合作,除了产品优质,也因为朝元酒帅本身就是中华文化传播的载体。

朝元帅酒共五款酱酒产品,酒如其名,分别以秦汉唐宋明五个朝代的五位将帅命名,无论是长平一战定天下的战神白起,还是国士无双的兵仙韩信,都是朝元帅酒深挖厚重历史,赋予产品的灵魂,赋予品牌历史文化记忆;而红黑蓝金黄五色不同的外观,适用于喜宴、商务宴请、高端礼品赠等不同使用场景,更是给予了产品独特的视觉记忆点。

中信证券研究部认为,2025年前后酱酒本轮扩产产能释放后,预计行业整体竞争将再度加剧,只有坚守品质、品牌力强和市场经营能力优秀的企业才能跻身酱酒和白酒行业头部。朝元帅目前已有品质优势,打响品牌和优化市场经营能力是其下一步动作,从而争取未来能进入白酒行业头部品牌之列,成为实至名归的酱酒“元帅”。

责任编辑:kj005

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