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大梁茗酒:茗酒创新引凤招凰 合作共赢再谱华章

大梁茗酒:茗酒创新引凤招凰 合作共赢再谱华章
2022-03-01 16:53:05 来源:壹点网

2021年12月31日,成都酒界见证了“中国白酒十三香”大梁茗酒横空出世。经9位国家级著名白酒专家和1位茶叶专家评鉴,一致认为该酒独具茶酒复合的优雅香气,口感“柔、雅、绵、香”,将茶与酒制法结合制成茶曲,更增加了该酒与众不同的韵味,这意味着国尊大梁酒业为四川白酒产业探索出一条差异化发展之路,也为中国白酒的发展又添新品。

提起大梁茗酒,系出名门。该项目是大梁文旅集团旗下新锐实体企业国尊大梁酒业有限公司出品。大梁文旅集团是集文旅、酒庄、礼仓、烧坊酒、茗酒趴为一体多产业的大型集团公司,著名的成都黄龙溪、邛崃平乐古镇、洋河“醉里中国”等景区都是大梁文旅集团精心打造的。大梁文旅高瞻远瞩,一直谋求多元化发展,在四川酒界起到了很好的示范作用。

大梁茗酒是大梁烧坊酒和邛崃黑茶完美结合的产物,开劈万亩有机高梁田,为大梁白酒酒庄提供纯天然、无添加的酿酒原料,承袭先人“老作坊,小窖醅”的传统酿造工艺,取其精华,继续研发新的酿酒工艺,弘扬“一饮三千年”的大梁酒文化。

邛崃周边生态环境天然适合酿酒,这里气候温润、雨量充沛,黄土性粘不仅窖醅一坛好酒,也揉捻出一壶好茶。邛酒和邛茶都是国家地理保护标志产品,早已誉满天下,把二者结合制成茶曲,正是国尊大梁酒业远见卓识之处,也是强强结合的大胆创新。

国尊大梁酒业携手宏达酒业白酒专家,联合四川大学、四川省茶研所专家,采用“火蕃入池,甘之如饴”的“木火相生”的窖醅之术,在“五谷”酒粮发酵时加入黑茶发酵醅煮的制酒工艺,历时三年,反复尝试,终于酿出了这款不上头“低醉、快醒、茗香”的健康型白酒 -大梁茗酒。

据《艾媒咨询|2021年中国白酒行业发展研究报告》数据显示,2021年中国白酒市场规模将达6434亿元,同比增长10.2%。这预示着中国白酒行业发展仍有较大的空间和潜力,其中低度酒日渐受年轻人青睐,仅2021年天猫“双十一”低度酒购买人数增长超50%,其中年轻人占到60%,年轻女性消费者成为酒类市场新的增长点。

面对市场变化大梁茗酒及时调整战略,定位中高端人群不断研发新品。其中采用新工艺酿造的茗凤来仪和一茗敬人以及茗倾茶马精准定位年轻群体和中高端消费人群,不但酒品出众,而且包装精致,符合年轻人对生活品质的追求。

“酒类是高单价、高维度、高附加值的品类,酒类属性决定了酒类消费对场景体验和服务有着更高的要求。”这是国尊大梁酒业董事长梁川总结多年经营酒品的真知灼见。

大梁文旅集团也正是以此砥砺前行,旗下多元化发展的文旅、酒旅项目,极大地满足了消费者沉浸式体验酒品,感受酒文化的需求。

固步自封,不思进取是很危险的;开放合作,交流互鉴才能站上时代潮头!国尊大梁酒业深知“一枝独秀不是春,百花齐放春满园”,在拓展项目的同时,也在寻找合作伙伴共同谋划未来的发展。

千帆竞发,百舸争流,我们有理由相信,大梁酒业不但能“酿一杯好酒,做时间的朋友”,也能以大梁茗酒这棵“梧桐树”引凤招凰,与其他有识之士合作共赢续写川酒三千年的辉煌,再谱川酒新的华章。

 


 

责任编辑:kj005

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