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金盆地:传承匠人匠心,共酿“崇”美生活

金盆地:传承匠人匠心,共酿“崇”美生活
2022-02-22 18:56:20 来源:壹点网

酒,或芳香,或浓烈,可借来消愁,又可增添忧愁……生活如酒,或辛辣或甘醇。自古以来,人们酒与酒结下了不解之缘,在生活中饱尝酒之滋味。

古语云:“看岁月流逝,叹一朝兴衰,品一壶好酒,看人间冷暖。”每一个朝代的更迭,总有一坛老酒相随。源于1886年的清代老窖池“崇阳”,到近代川酒新生力量的 “金盆地”、“一品江山”,金盆地励精图治,遵循匠心精神,一步一脚印的探索发展,让崇阳百年老酒窖重新焕发出光彩,在振兴民族工业的同时,也让崇州数千年的酒文化得以传承延续。

金盆地地处崇州,得益于崇州得天独厚的地理条件,这里自古就拥有酿酒盛景。金盆地之所以能在众多酒窖中脱颖而出,除却传承百年的川西坝子的酒窖外,更重要的就是传承了百年的酿酒工艺。金盆地精心的钻研古代酿酒秘方,并坚持生态酿酒与传统酿制相结合的独特工艺操作,缓火蒸馏,摘头去尾,取其精华。正是这样在传承中不断的改良创新的匠心精神,在传承中创新,在包容中发展,使得金盆地在岁月打磨中成为了川酒一方巨擎。

在近些年间,四川金盆地集团稳固发展自己的酒产业,先后荣获“中国食品工业优秀龙头企业”、“中国驰名商标”、 “四川八大原酒企业”、“四川名牌产品”、“川酒新金花”等多项殊荣,旗下崇阳酒酿造技艺荣获“四川省非物质文化遗产保护”、崇阳老窖池荣获“成都市文物保护单位”、崇阳酒被评为“国家地理标志保护产品”等等。在如此辉煌的成绩背后,四川金盆地集团不忘初心,在自身发展的同时,也回馈着崇阳这片养育自己的故土。

诞生于上世纪80年代的四川金盆地集团在做好酿酒本业的同时更是担当起了自己作为一个大企业的责任与担当,积极参与到乡村振兴建设当中,先后创建了川酒文博物馆和崇阳1886酒道馆,川西酒村崇阳1886古窖池群落保护性提升,为白酒文化的宣传以及崇州当地的发展贡献出自己的一份力。在2016年,金盆地川酒文化博览园就被评为国家3A级旅游景区,与此同时,金盆地还积极地带领着集团宣传白酒文化、举办种酒节,推动四川旅游业发展的同时,更是让崇州文化与白酒文化名声大噪。

企业,因坚守品质而获得社会认可,品牌,因勇于担当而绽放光芒。四川金盆地这种达则兼济天下的大担当,为这个不断向上的社会留下了一个可以参照的美好坐标。

 

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