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商米助力北外滩来福士城市集市快速数字化

商米助力北外滩来福士城市集市快速数字化
2022-01-14 14:39:33 来源:壹点网

这是商米月度精选场景第一期,我们来到这个夏天火遍全网的上海北外滩「重逢·记忆中的90年代上海」主题城市集市。它将上世纪90年代的上海弄堂一比一还原,带顾客沉浸入市井火气息。上海市民及外地游客打卡络绎不绝,抖音、小红书也被它刷屏。

餐饮行业市场巨大,但往往也有着很多问题,如顾客边逛边买选择困难,商家客流高峰订单流失,运营方管理商户和服务顾客压力大等。慧汉信息科技联合商米,为城市集市提供了定制化的数字化解决方案。多店一码点单、快捷无接触支付、统一会员营销等,为顾客带来了便捷优质的体验,解决了商户经营难题,“老弄堂”更有生机与活力。

锁定订单:一桌多店一码点单

档口老板经常面临这样一个困境:顾客排起长队,已排到的顾客没想好点什么,队伍中的顾客等得着急,队尾的顾客干脆不排了……档口白白流失了订单。多店一码点单就很好地解决了这个问题。每个档口前和中央就餐区都张贴有自助点单二维码。顾客只用扫一个二维码,就可以看到城市集市内所有档口的菜单,点餐、结账。同时,档口后厨接到订单开始制作,顾客到对应档口取餐即可。

这种方式无疑是为档口开拓了一个新的来单渠道。以茶檔水吧饮品店为例,7月份上线自助点餐后,档口的订单量较之前提升了5%。运营方也优化了城市集市的用户动线,缓解了高峰期档口前拥堵现象,保障客流合理流动。

智能收银:拿捏餐饮和零售多场景

以往,档口每天要逐笔核对信和支付宝的收款金额,对账压力大。如今,通过SUNMI D2 / S2搭配小闪的收付组合,档口点触之间帮顾客下单,顾客将付款码靠SUNMI小闪扫码盒结账,前台和后厨同时出票,顾客不用等,档口也可随时查看经营情况。除了沈大成鲜肉月饼、七宝老街小笼包、提篮桥葱油饼等响当当老字号美食,在“浦江小卖部”零售店里,顾客还可以买到当年的大大卷泡泡糖、跳跳糖等。顾客选好不同种类的小零食,商家扫描商品二维码,即可统一收银。

不仅如此,智能收银更是将销售数据进行数字化收集和分析,为小卖部后续的库存供应、货品选择、经营调整提供数字依据。

管理提效:云端后台精准营销

餐饮行业数字化已是大势所趋,对城市集市运营方来说,这一套数字化解决方案,建立了高效的统一管理台,更有助于提高管理效率,深度赋能商户。通过扫码在线点单、支付方式,自动引导注册会员,消费、积分等信息,后台统一管理,使会员管理数字化,精准锁定目标客户群。此外,促销活动也能在后台一键配置,管理方可以统一管理会员、分析活动效果,开展会员活动等。

结语

如今商业同质化日趋普遍的情况下,大家都在思考如何破局。城市空间与市民、消费者之间的纽带更重要的还是体现在情感的衔接上,触碰人记忆中最柔软的部分才能产生更强大的共鸣。

2021年进入下半年,城市集市运营方打造的太阳宫、合生汇主题街区也即将问世,我们和伙伴慧汉信息科技,将持续深耕餐饮领域,让数字化助力商家高效经营。我们期待与合作伙伴们联合打造的各行业数字化解决方案,为更多实体商业注入全新消费体验。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

责任编辑:kj005

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