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成都调酒培训:一文带你了解收入高、发展好、前景优越的宝藏职业—调酒师!

成都调酒培训:一文带你了解收入高、发展好、前景优越的宝藏职业—调酒师!
2022-01-13 20:54:32 来源:财讯网
作为“小众职业”的调酒师行业是否真的有发展前途?经常会有一些对这个行业不怎么了解的同学这么问。

话不多说,今天,欧小奇就和大家说说调酒师究竟是怎样的一个职业,相信大家看完就明白了!

01.关于调酒师发展前景

调酒行业在中国起步较晚,但随着酒行业的日益红火,调酒师渐渐成为了一门新型的职业,调酒师也将成为各大酒吧抢手的人才。

据数据显示,我国调酒行业人才缺口达数10万。根据目前发展情况来看,调酒业将成为中国未来最吃香行业之一。

随着酒吧行业的日益红火,调酒师渐渐成为了一门新型的职业,调酒师也将成为各大酒吧抢手的人才。据有关资料显示,北京、上海、深圳、广州等大城市,每年都缺5000名左右的调酒师。目前全国共有各类调酒师约2w人,远远满足不了酒吧行业的人才需求,花式调酒师更是少之又少。

 调酒师不仅是一种职业的选择,还是一种时尚的追求。目前也有一些高级白领或高校的大学生加入这个行业,他们不一定是想做调酒师,更多只是想学会调酒,给生活增添更多的情趣,在社会交往时增添一份有品位的话题。

调酒师是一种综合多种职能的职业--拥有魔幻杂技般的调酒技巧、开朗的性格和热情的待客之道,必须具备较高的综合素质,未来就业方向可以向管理层发展,因为他们有着丰厚的酒水知识,高超的技术,灵活的全场驾御能力,组织协调力和沟通能力等。

他们每天与权贵人士的接触,使调酒师的视野开阔、思维敏捷,很多难得的机遇随时会出现在你的工作生活中,目前工作在北京,上海一流酒吧的顶尖调酒师,开车上下班、旅游度假已不足为奇,发展前景很不错。

02.关于调酒师就业方向

调酒师是一个职业寿命很长且具有发展潜力的职业,将来可走向管理层,从事高级管理,酒水营销、洋酒公司、独立开店等,全国酒吧娱乐业80%以上的管理层来自调酒师。

除此之外,调酒师也可以凭借自己的技能和知识,从事多种多样职业,例如:

1.专业调酒师调酒师可以说是鉴定一家酒馆出品的必要点了,是一家店的门面。

而调酒师的工作内容,就是根据客人的要求口味,从众多酒品中迅速调制一杯他们想要的产品。

2.酿酒师

酿酒师的工作内容:选用酿酒原料和辅料;选择和使用酿酒设备;制备和选择糖化发酵剂;设计和应用糖化、发酵、蒸馏、贮存、灌装工艺;监控各工艺参数;开发酿酒新原料、新工艺及酒类新产品。

3.品酒师

品酒师一般是为老板进货把关,接受过专业培训、通过专业考核认证者可以轻松主持品酒会、进行葡萄酒知识培训授课、星级酒店和葡萄酒销售公司的经营管理工作等。靠品酒确定酒的质量,指导酿酒技术改进等工作。

4.承接商演

像现在很多车展、房产开业、酒店开业、公司开业等等,这一些活动都需要大量的人员去现场表演花式调酒、制作提供酒水。

 

除此之外,在达到一定水平和年龄之后,你可以转做酒吧管理和运营,这个岗位的是按年薪来计算的,十分可观,可这类专业人才也很是稀缺。

如果你是个富有挑战心的人你也可以选择做酒水供应,这个岗位需要熟知各类酒品和价格,且善于与人打交道,回报也是颇为丰厚的。

 

还可以做新产品研发师,新品顾问等,像RIO等适合年轻人的酒品牌,就需要不断的创新,所以对研发人才的需求非常旺盛。

03.关于调酒师就业薪资

高级酒店内置的行政酒廊、酒吧等都是高消费场所,必然调酒师的薪资也不会低。
根据毕业生薪资水平调研,初级调酒师薪资即可达5.5~6K,工作2~3年月薪在8K及以上已稀松平常,且有一定的提成和小费可拿,综合收入过万。

再加上中国酒吧业整处于起步阶段,缺口较大、技术型、管理型人才少,发展前景广阔,因此调酒师也称为“高薪职业”代名词。 随着酒吧数量的大大增加,调酒师的人才需求量和薪酬也在水涨船高。其中花式调酒师的工资常常是普通调酒师的3到4倍。业内人士透露:“一般5分钟左右的表演最少500元左右,技术娴熟的花式调酒师一般能达到月收入过万。”

04.学调酒,选欧米奇

成都欧米奇开设精品调酒专业,致力于培养行业精英调酒师和懂得如何评鉴酒饮料,世界酒文化的复合型人才。

课程内容丰富

课程囊括鸡尾酒类、特基拉类、白兰地类、威士忌类、朗姆酒类、伏特加类、金酒类、自酿自制类、酒吧模拟经营等等,课程种类丰富。

小班制实操教学

小班制授课,每个班级不超过20人,保证每位学员有充足的练习时间。全程拒绝二次收费,原材料全部免费供应,100%纯实操教学。

模拟真实酒吧环境

成都欧米奇精心打造教学实操及时,纯欧式装修,环境大气,教室以工作环境为蓝本进行装饰布置,采用情景式教学,模拟酒吧环境教学,互动式实训,理论加实操模式,注重学员的教学体验。

毕业=创/就业

成都欧米奇为学员提供创就业帮扶,毕业到就/创业无缝连接。

在就业方面,报名签订就业协议,为合格的毕业学子推荐多个城市就业。学校还与各大知名酒吧、音乐餐吧、酒店行政酒廊等均保持合作,让学子实现毕业即可就业,无后顾之忧。

在创业方面,为有创业需求的学习量身打造专业创业营销课程,培养系统的创业思维与方法。从店铺选址、装修到原材料、设备采购等,创就业老师都会提供相应的指导和帮助!

“每一杯酒里,都藏着一座小型游乐场”。调酒行业,永不落伍,如果你也怀揣热忱,不如赶快行动吧!

 

责任编辑:kj005

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