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ZMAX旗下精酿餐吧ZaoBar首家旗舰店,实现“品牌+”

ZMAX旗下精酿餐吧ZaoBar首家旗舰店,实现“品牌+”
2022-01-05 09:34:24 来源:财讯网

日,ZMAX旗下精酿餐吧——ZaoBar在深圳蛇口正式开业。据悉,ZaoBar是ZMAX倾力打造的空间IP,一直以来是作为酒店创意餐饮空间的一部分而存在,而此次开业的ZaoBar,却是旗下首家独立运营的餐吧,——并非ZMAX HOTELS内配置空间,而是完全独立的“餐饮”生意。品牌将其做了不同对界定,独立ZaoBar称为“酿造自由”概念店,而酒店内配置则称之城市探索店。

ZMAX此次新开业ZaoBar其理念及风格与ZMAX HOTELS一脉相承。ZMAX是锦江酒店(中国区)旗下主张酿造自由的设计酒店品牌,由被行业称为“酒店女侠客”——黄玄创立并主理。黄玄曾爽朗表示:“做酒店不卖酒,像话吗……”于是她创立了ZaoBar作为ZMAX旗下极具个的附属空间,专门提供自制精酿啤酒及精致餐饮。

ZaoBar的打造,也使得精酿文化成为酒店品牌文化的一部分。在ZMAX HOTELS的客房与大堂都设有精酿啤酒供人们品尝,ZaoBar也与国内梦想酿造酒厂、北机器、赤耳三大精酿啤酒厂,联手打造品牌专属的态度精酿,并相继推出具备象征意义的各类品种。ZaoBar一直是酒店空间的重要组成部分,在非核心营业时间,也成为酒店的多功能公共空间而存在。

中高端酒店打造多功能空间并着力将之形成自己的IP特色是国内品牌比较常见的做法,一来作为有限服务模式,多功能空间打造成为覆盖更多需求、提升空间利用几率的有效方式,二来也是品牌强化风格宣扬个的展示空间。作为一个有腔调的品牌,ZMAX大力发展自己的附属IP,ZaoBar便是其中之一。

ZMAX品牌主理人黄玄曾对空间秘探这样说道:“我们的定位是要做一个迷人的城市旅行目的地,恰巧还有住宿功能。这也决定了我们的空间规划、生活设计是基于城市、品牌核心文化、定位人群所展开的精选方案。这远远超越了一个酒店公区的定义。”

时隔一年,显然她对于IP矩阵的设想以及城市空间的理想已经跳出原有模式,从“酒店+”的实践,发展成为“品牌+”的探索。ZaoBar便从原有的酒店配套变成了独立品牌。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

责任编辑:kj005

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