板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。作为中国人从古到今都非常喜爱的坚果类食物，同时也是如今过冬的“必备四件套”之一，栗子在我国人民的心中一直占据着非常重要的地位。于是在秋冬交接之际，21cake推出全新栗子系列新品蛋糕，每一款都是满满的诚意与温暖。21cake怎么样？在这一系列蛋糕中便可见一斑。

我国的板栗有着很多不同的品种，这是因为各地的气候、土壤等条件的不同，使得板栗的生长环境各异，致使树形高矮、叶背和果壳上的毛被、果的成熟期，尤以果的大小及其品质都有差异。据有关部门统计，地方品种达300多种。而在这300多个品种当中，通过反复的比对与分析，21cake精选了产自北京地区的怀柔油栗作为此次蛋糕制作的主要原材料，也以其优质的原料进一步提升了蛋糕的整体口感。

具体到此次栗子系列的三款当中，板栗也都进行了不同的处理，体现出了不同的风味。「栗蓉暗香」从表层的装饰便开始体现出浓郁的栗子风味，奶白的奶油上立着的是比利时黑巧脱模制成的深棕色栗子球，外形仿照着栗蓬的模样，寓意着蛋糕原生原态的栗子风味。特意做了重油处理的戚风蛋糕坯与减糖奶油是出乎意料的搭配，更好地映衬出了栗子酱的香醇与咀嚼感，带给消费者回味无穷的感受。

「抹茶和栗」则要宁静的多，颜色纯正、色泽鲜明的抹茶慕斯能够在第一时间牢牢抓住消费者的眼球，其中蕴含的幽深与专注则能够让品尝者不自觉地静下心来，然后就能感受到藏在微苦抹茶中的惊喜——栗羊羹。呈现出半透明状态的栗羊羹入口爽滑，甜而不腻，与抹茶完成了味蕾上的相辅相成。

「东方栗融」则如名字一般体现出来自东方的包容与融合，冰栗融、栗泥与炒栗子，不同口感、风味的栗子制品在这款蛋糕中得到了很好的诠释，极好地还原了传奇中精挑细选的鲜栗子本味。

如此各有风味的三款栗子蛋糕也收获了不同喜好消费者的喜爱。自10月30日正式开始配送以来，这一系列的新品蛋糕已经收获了颇多的好评。21cake蛋糕怎么样？让这次的新品告诉你答案。

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