对于很多热爱烘焙与烹饪，蠢蠢欲动想要入坑的人来说，蒸烤箱的选购是摆在面前的第一道难题。暂且不说市面上琳琅满目的机型，就连选择哪个品牌的蒸烤箱都让人纠结不已。如何才能选购一台满意的嵌入式蒸烤箱呢？今天笔者就向大家分享一些选购小技巧，以便让大家在选购时更好地参考

1、烘烤温度准确性和均衡性

衡量烤箱好坏的最主要标准就是温控，简单来说就是温度准不准和烤箱内各处温度是否均匀。如果温度不够准确和均匀，在烘烤中很容易翻车，尤其是对于厨房萌新来说，会大大降低他们烘焙的信心。因此为了保证内腔的温度均匀，很多嵌入式烤箱会加入热风功能,如凯度GDpro双热风蒸烤箱，不仅加入了热风功能，还将离心风机升级成两个，让整个箱体内的热空气迅速流动起来，从而使整个烤箱温度升温更快温度更均匀。不仅如此，GDpro还使用了行业顶尖的PID算法，让蒸烤箱内温场足够均匀。使用这样控温准确和均衡的蒸烤箱，只需按照菜谱操作就行，到点就能出炉一桌色香味俱全的美味佳肴。

2、是否可热菜或空气炸

对于一般家庭来说，日常使用频率较多的两个功能就是热菜和空气炸了，提到这两个功能，很多人会想到微波炉和空气炸锅，但现今中国家庭的厨房大多比较小，一般在4到六平米左右，要想更好的利用厨房空间，过多的电器难免就让厨房变得拥挤。所以，在选购蒸烤箱时，可以优先选择那些多功能的蒸烤箱。像凯度GDpro蒸烤箱，拥有一键热菜功能，不仅可以替代微波炉，而且相对微波炉，蒸烤箱加热后的饭菜水分不会流失，吃起来也更加有口感。除此之外，这款蒸烤箱还可以实现0油空气炸，十分适合喜欢炸鸡炸虾却又追求健康的人群。

3、清洗难易程度

蒸烤箱买回去要想不吃灰，一方面性能要够硬，另一方面就是要好打理。毕竟作为高频使用的电器，如果做饭半小时，收拾却要花一小时，我相信用过一次也不会再想用第二次了。而凯度GDpro采用纳米级陶瓷背板，用户即使是高频使用，也能一抹即净，始终保持洁净质感。除此之外，在清洁技术方面，这款机器还充分针对了中式烹饪清洁难做出来多重设计，通过“反积水+除垢+烘干”三重操作保障机器内腔干爽、蒸汽新鲜。为了避免蒸汽二次污染，凯度GDpro嵌入式蒸烤采用了密闭式蒸汽发生器，确保每次烹饪都是新鲜输入的健康水。与此同时，还通过晶振动态检测蒸发器内水沟堆积情况，并将数据上传至32位MCU微控制单元，智能解析机器内部的运行状态，定时发起除垢提醒，使用起来省事省心又省力。

嵌入式蒸烤箱怎么选？相信看到这里的各位也有所了解了，最后笔者想要告诉大家，除了以上三点外，品牌、服务、售后这方面也很重要。想要完整的烹饪体验，就要通过方方面面去比较，细节决定成败，只有蒸烤箱选择的好了，才能探索更丰富的烹饪乐趣。

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