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推进国民营养计划,长富牛奶巴氏鲜奶在行动!

推进国民营养计划,长富牛奶巴氏鲜奶在行动!
2021-10-25 14:20:36 来源:财讯网

十一年来中国民族奶业浴火重生,质量安全和标准达到甚至超越了欧美标准,但面临进口奶冲击依旧严峻;“奶源自给率”距国家70%的战略目标仍有差距;把进口奶当成优质奶的错误认知仍未修正,民族奶业的发展任重道远。

为破奶业发展困局,国家优质乳工程应运而生。国家优质乳工程明确“天然活性营养”是优质乳的核心标准,推动优质乳工程发展本土优质奶,是提振消费信心、提升产业竞争力重要举措,关系人民健康、关乎民族奶业振兴。2021年国家优质乳工程被列入《国民营养计划2021年重点工作》,确定了推进实施国家优质乳工程是健康中国战略落地的重要举措。

大力发展本土优质奶、全面普及富含天然活性营养的巴氏鲜奶,才能推动全产业链健康发展,才能让中国奶业立于不败之地!才能让下一代健康成长,才能把中国人的“奶瓶子”牢牢掌握在自己手中!

助力国民营养计划,长富牛奶引领巴氏鲜奶行业发展

长富牛奶是福建地区最早实施国家优质乳工程的乳企,作为优质乳工程的先行者和践行者,始终坚定以发展巴氏鲜奶为导向的低温品类战略,聚焦牛奶的核心价值天然活性营养,以精准的战略定位、超前的产业布局、持之以恒的匠心精神,构建起国内较早、较完整的全产业链体系,生产出富含活性营养巴氏鲜奶,为国人营养健康助力。

奶源上,创立伊始,长富就走“先奶源、后市场”的发展之路,曾先后投资10多亿元,在武夷山脉建设现代化生态牧场。创建至今,长富不仅实现了奶源100%自给,生鲜乳品质更是处于国内领先水平,各项理化指标达到甚至超过欧美标准。

工艺上:长富不断优化加工工艺。引进当今世界高标准的智能化巴氏杀菌生产线采用当今欧盟高标准的巴氏保鲜工艺,创新了一套优质乳的管理规范和技术标准,不断提升巴氏鲜奶品质,如将保鲜温度从80℃降到75℃,更大限度地保留牛奶当中的天然活性成分。

保障上,巴氏鲜奶具有常温下难以保存、随时间延长而衰减的特性,长富建立起国内先进的冷链管控制度和完善的每日配送体系,坚持全程2—6℃冷链呵护、每日配送,确保营养鲜活的巴氏鲜奶于当天送到消费者的餐桌上,使消费者实现喝奶价值更大化。

国家优质乳工程推动消费者从“有奶喝”向“喝好奶”转变,已成为行业公认好奶的“标杆”,承载着国民对健康、新鲜、营养的期待,长富是国家优质乳工程的领军企业,将技术优势缔造品质优势,变成市场优势,持续不断地提高国民营养健康水平,为健康中国建设持续贡献力量。


 

责任编辑:kj005

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