吴阳隶属于广东省吴川市，坐落于鉴江下游平原，东濒南海，西襟鉴江，地处鉴江出海口。江海交汇，咸淡相渗，自古以来盛产对虾、仓鱼、马鲛、黄花鱼等，由于咸淡水交界，所产海产品别具特色，亦有海产品列为贡品。此地特别适合虾类的健康成长，独特的江海环境和绝无仅有的天然好水，养出独一无二的好虾——吴阳脆虾。

吴阳脆虾，营养丰富，味道鲜美。其丰富的蛋白质和钙、 磷、铁、碘等矿物质具有较高的营养价值。吴阳脆虾的富含抗氧化之王虾青素，具有抗氧化、健胃补精、延缓衰老之功能。除此以外，其皮脆肉嫩的特点成就了鲜、甜、脆的口感。入口的第一感受是鲜甜的，嚼起来口感是脆脆的。只有吴阳这里的淡水和海水融合形成的水域环境才能产出如此鲜美的吴阳脆虾。

吴阳脆虾的营养价值

虾肉蛋白高达20.3%，在WHFoods中是一种非常好的蛋白质来源，每一份虾提供的蛋白质超过每日价值(DV)的一半。事实上，在所有食物中，虾是我们第八大最佳蛋白质来源。

一些仅由10-25个氨基酸组成的相对较短的肽被发现存在于部分消化的虾蛋白质中，能够刺激肠道细胞释放激素胆囊收缩素(CCK)。CCK的释放很重要，包括CCK在调节食欲中的作用。

通过帮助触发CCK的释放，虾肽可能在帮助我们感觉饱胀方面发挥作用。从长远来看，这种饱足感也可能有助于降低我们患肥胖症的风险。

100克虾有540 mg of EPA 和 DHA omega-3，是鳕鱼含量的二倍。

除此之外，虾是虾青素的最佳来源之一，虾青素是一种有益的抗氧化剂类胡萝卜素。被誉为抗氧化之王。随着人们对健康的日益重视，虾将成为餐桌的主要选择。

五大吃法解锁味蕾之旅

好虾要吃出好味来。如何解锁吴阳脆虾的更多美味?我们特地准备了吴阳脆虾的五大美味吃法，让你尽情畅享脆虾美味!

吃法一：盐水清蒸，最纯粹的鲜虾美味。洗净虾身，用盐水浸泡十分钟。再放入微波炉清蒸，虾身变红即可取食。这种吃法最大程度地保留了吴阳脆虾的甜味与鲜味，是上上之选。

吃法二：水煮，极简的美食主义。把水烧开，将虾放入沸水之中，虾身一红马上捞出。这样能确保虾的肉质甜脆，极简的美味才是真正的好滋味。

吃法三：椒盐，刺激味蕾的选择。先把虾洗净，进行腌制。再在锅内倒入适量玉米油，加热至7成热时，倒入腌制过的虾进行炸制，待虾炸至变色弯曲时起锅。加入椒盐粉拌匀，椒盐与脆虾鲜香充分融合，便得到震撼味蕾的绝色美味。

吃法四：油焖，回味无穷的艺术。往锅中倒入较多的植物油，烧至8成熟后将洗净的虾倒进油锅煎至变色，将虾取出。然后一起翻炒蒜末，番茄酱，白糖等，最后将虾重新倒进锅中，淋上料酒后盖锅盖闷，让鲜虾香味在焖锅中四溢交融，入汁入味，自然回味无穷。

吃法五：红烧，脍炙人口的佳肴。红烧大虾是山东胶东风味名菜，大虾色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴，其色泽之美、口味之佳，久为人们所称道。红烧大虾，既要入味，却又不能抢了海鲜本来的鲜味。吴阳脆虾绝对是堪称完美的食材。

吴阳脆虾集品质、美味、营养于一身，在秉承生态养殖、健康发展的理念下，吴阳脆虾不仅为乡村振兴贡献力量，还为虾文化的发展作出自己的努力。

 

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

责任编辑：kj005