现在一线城市餐饮竞争日益激烈，不少餐饮品牌都把目光放到了二三线城市。我们常说一句话：二线城市看一线，四线城市看三线。城市发展程度不一样，消费观念存在很大差异，但是流行的趋势却是一样的，一线城市的流行趋势会逐渐影响到二三线城市，大城市火爆的项目，也会逐渐向小城市蔓延。

以前流行趋势的蔓延时间差大概三到五年，现在由于互联网的影响，大城市火爆的项目，不出三五个月就会在小城市里遍地开花。所以，在三线城市创业，寻找商机的方法很简单，只需要看大城市里流行什么，跟着潮流走，就能永远站在风口之上。

三线城市的消费特点

1.消费两极分化。大众餐饮竞争靠价格和口碑，特色餐饮看特色和装潢。在小县城花三五块钱吃一顿早餐也是很幸福的事，花三五百请客吃饭也是家常便饭，我们常说小地方消费低，但是真正有消费能力的依旧大有人在。

2.消费水平低，消费欲望高。花十块钱还要吃出50块钱的档次来，这就是普遍的消费者心理。在小地方，请客吃饭面子比里子更重要，所以环境比产品在决策中所占的比重更大一些。

3.对潮流永远保持着高度的敏感。一线城市什么火，什么流行，第一时间全都知道，因为抖音和微信这些自媒体早已让美食没有了地域的差异。但是一旦这些店开在了当地，也都是火一阵，所有人都是抱着尝鲜的态度去打个卡，然后又回归原有的消费习惯。

4.重口碑，容易受身边人影响。有新店开张，很多人并不是因为自己喜欢而去吃，而是因为身边的朋友都去了所以才去。同理，如果身边的人都说某个店不好的话，那么这个店基本上就已经被判了死刑了。在三线城市做餐饮，消费者口碑是可以决定一家店面生死的，因为人际圈子很小，无论是正面评价还是负面评价都会被迅速放大，形成可以影响消费导向的舆论影响力。

三线城市的竞争特点

无论什么特色鲜明的项目，到了小城市都会面临一个问题：恶性竞争。今天你加盟了一个新的项目，只要生意还算不错，不出半个月马上就会有一大堆竞争品牌如雨后春笋般冒出来，蓝海市场瞬间就会变成竞争的血海。小城市还有一个特点，就是市场足够小，很容易形成市场垄断地位，前端的高市场占有率，加上后端供应链的协同优势，这样的生意就很容易在竞争中胜出。

三线城市的营销

首先是吸引。城市市场小，信息传播快，新店开业稍微搞个活动就能轰动全城。生活在大城市，可能早已对各种打折促销见怪不怪，唯恐避之不及，但是在小地方，依然是哪里有活动哪里就有人气，所以只要活动做得好，不怕没人气。

第二个环节是转化。让进店消费的人成为回头客。吸客的常规办法就是打折优惠，不得不说便宜实惠在小城市里仍然是营销的杀手锏，依靠线下的宣传引流，发彩页，搞开业庆典，门口拉横幅，发代金券这些方法每个都值得尝试。还有一个杀手级的应用就是微信，发朋友圈集赞，发微信群享优惠，给好友群发享免单，这些都是屡试不爽的好招数。

三线城市年入百万的机会

说完了以上内容，最后回到主题，在三线城市做餐饮，年入百万的机会在哪里？好伦哥是外商独资西餐连锁餐饮企业，于1998年登录中国，在中国率先推出了比萨自助经营模式，作为中国比萨自助市场的首创者和领导者，好伦哥就是要建立一个大众化的餐厅。

好伦哥品牌历经23年沉淀，实现规模化、配套化、品牌化、标准化的新餐饮连锁模式，好伦哥将在餐饮赛道上聚焦细分品类，逐步走向大品牌的小品牌化，致力于打造餐饮行业第一生态品牌，让全世界的人品尝到美味可口美食。

一家比萨自助店，月营业额超过100万，是不是有些难以想象？

作为中国比萨自助市场的首创和领导者，好伦哥坚持随时代变化创新，跟随消费者的喜好对餐厅风格进行多样化发展，先后上市了美国西部元素、4.0海洋风格、ins风格等餐厅装修主题，使消费者能够更加享受聚餐时光。品牌的第一力量是品质，好伦哥十分注重食材的高品质，从原材料采购、产品包装到运输都进行严格把控，制作比萨的主要食材均来自符合国际标准的品牌定制配方，制作工艺则源自于美国匹茨堡，现已拥有40多年历史。

除此之外，好伦哥拥有强大的产品研发能力，现开发近20个大类，500多种单品，在餐饮市场上拥有不容小觑的核心竞争力。发展至今，好伦哥已拥有数百万的忠实会员粉丝，积累了大量的客户，且获得了多地食客的称赞，在抖音、朋友圈等渠道好评如潮，品牌的实力口碑有目共睹。

总部扶持加盟无忧

好伦哥致力于打造餐饮行业第一生态品牌，让全世界的人品尝到美味可口美食。如今已是拥有23年发展历史的大品牌，今年全新开放自助店招商加盟，承诺为广大加盟者提供全程扶持。此外，总部为加盟连锁店提供筹建保障、广告宣传、市场营销、产品研发、物流配送、培养辅导、运营管理等体系服务，助力加盟者省心省力创业，同时也欢迎更多餐饮创业者加入到好伦哥品牌，共筑创业梦！

加盟咨询

400-009-1816

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

责任编辑：kj005