如今我们下厨做各种美味的菜肴，基本上都离不开各种各样的调料。比如各种原始的调料：辣椒、花椒、葱、大蒜、生姜等，还有各种从超市买回来装在瓶瓶罐罐里的调料：盐、糖、老抽、生抽等。其中有一种调料几乎每道热菜提鲜的时候都会用到，那就是蚝油，俗话说“一勺蚝油，尝遍天下鲜”！

很多人做完菜喜欢把蚝油随手一放，酱油、醋等调味料一起放到灶台上，这其实是不对的，蚝油的营养成分很高，其中不少成分在常温下会被氧化分解，不仅口感会变差，还容易变质，吃下去会影响身体健康。

所以开盖后的蚝油需放到冰箱里存储，我不会是全网最后一个知道的吧!

#原来蚝油是要放冰箱的# 其实除了蚝油要放冰箱，老抽或者豆瓣酱，牛肉酱，番茄酱，沙拉酱开封以后都是要放冰箱冷藏的！！

由于蚝油比较黏稠，每次倒出来都特别费劲，建议大家买一只“挤挤瓶”，每次做菜时就可以根据需要，想用多少挤多少，不会造成浪费。而且挤挤装开封后瓶口小，瓶内蚝油与空气接触的面积比常规蚝油小，变相抑制霉菌污染，有助于减少蚝油发霉变质的情况。

另外，蚝油挤挤装使用特制的控量瓶口，瓶身轻轻一按就可以挤出，蚝油在瓶口无残留，同样也是减少残留蚝油与空气接触的机会，有利于能减少蚝油发霉变质的情况。

所以使用挤挤瓶后，能一定程度上解决放进冰箱冷藏麻烦的痛点，在使用率较高的多口之家(如一瓶蚝油使用时间短于3个月的)，不放冰箱也可以哒！

并且蚝油挤挤装贴心的可视化设计，让你通过产品两边的“窗口”，就可以直接看到瓶里蚝油的余量，一目了然，用着很安心,妥妥的高品质生活好物！

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责任编辑：kj005