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VF真空脱水技术,揭开韩梅梅果蔬鲜香酥脆背后的秘密

VF真空脱水技术,揭开韩梅梅果蔬鲜香酥脆背后的秘密
2021-09-06 14:26:19 来源:财讯网

在小憩时刻,大多数人都喜欢打开一包美味零食,在享受了脆爽的口感后,又深深陷入了食用垃圾食品的后悔之中。在大众的认知中,绝大多数零食都是膨化食品,“添加剂过多”、“没有营养”、“吃了上火”等都是垃圾零食的显著特征。因为这些标签,年轻人在选择休闲零食时也增添了很多烦恼。

如果你也是一个零食爱好者,同样也在为上述情况烦恼,那千万别错过这款韩梅梅果蔬脆,它集膨化食品的酥脆口感和果蔬的营养于一身,好吃又可以补充能量,这可是资深吃货抽屉里的必备单品。

国际先进技术,为你的每一口酥脆保驾护航

韩梅梅果蔬脆在制作工艺上,一直致力于技术的突破和精进。

目前果蔬脆片加工的VF技术起源于美国宇航局太空食品技术,VF技术在真空条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用所带来的伤害,脱水处理的同时保留了产品的营养,色泽及风味。

韩梅梅果蔬脆把新鲜的蔬菜、水果在成熟季原料采收后,经过验收、清洗、前处理、选别后进行漂烫再收入冻库保存。根据订单需求数量,每次取出适量冻品原料缓化后,将原料装入油浴设备进行脱水,再将成品推入包装分检车间内进行分检包装。

韩梅梅果蔬脆采用HACCP质量控制系统同时,由于是在真空负压状态下生产,最大程度上充分保持蔬菜和水果原有的色泽与风味。使用真空低温油浴脱水技术,产品的生产工艺流程无膨化过程。除了少许不稳定的维生素会流失之外,其余营养成分如膳食纤维、矿物质、碳水化合物、植物蛋白等均保留不流失。

通过此技术出来的产品,使得果蔬脆既有膨化食品酥脆可口的口感,又很好的保留了果蔬的营养成分。

VF真空脱水,让果蔬释放天然鲜香

通过上述技术加工出来的韩梅梅综合果蔬,除了鲜香酥脆,营养价值极高意外,最重要的就是好吃!为了让口感层次更丰富,韩梅梅果蔬脆,在VF真空脱水后加入了微量的盐,除此之外没有任何多余的调料。果蔬天然的口感和淡淡的盐分相结合,鲜香酥脆。

韩梅梅综合果蔬脆,保留了果蔬原有的味道和营养,没有防腐剂。打开包装,水果蔬菜一箩筐 ,咬上一口,嘎嘣嘎嘣脆!多样的口感,咸、香、甜、脆,给你带来混搭的味觉冲击!优质上等果蔬,做成脆片清脆可口,慢慢的咀嚼它,立即感受到大自然的味道!


 

责任编辑:kj005

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