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健康食品新宠 韩国甜椒掀起轻食新风尚

健康食品新宠 韩国甜椒掀起轻食新风尚
2021-07-23 18:24:17 来源:财讯网

今天,人们越来越崇尚健康生活方式,营养、美味又健康的食品也受到很多人的欢迎。其中,韩国甜椒因富含丰富的维生素、膳食纤维和热量低等特点,迅速成为健康食品的新宠。值得一提的是,韩国甜椒已有约20年的种植历史,栽培技术亚洲领先。

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农场采用规模化的尖端玻璃温室及自动控制系统,根据甜椒的不同生长阶段,让栽培专家们进行全程的重点管理。同时,农场还采用GAP认证管理,在种植过程中拒绝使用任何化学剂,既保证农产品质量安全,又促进环境、经济和社会可持续发展。在这样安全、科学的环境中培育的甜椒可以直接食用,最大限度品尝到甜椒的原汁原味,并保留食物原有的营养价值。

在科学高效的系统化种植下,韩国甜椒与国内市面上常见的甜椒有所不同,其口感不辣不苦、鲜脆微甜,丰富的色彩也使其非常适合制作沙拉、果汁、炒菜、零食等料理。并且,不同颜色彩椒的功效也大不相同,红色彩椒内番茄素有助于抑制身体老化和诱发疾病的活性酸素生成,是预防癌症和冠心病的优良食品,又因其钙和磷含量较多,对生长活跃期的儿童及骨骼衰弱的成人多有益处。

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其中,黄色彩椒含有大量维生素,有助于改善现代人的压力体质,尤其是萃取后的成分,有助于预防高血压或心机梗塞、脑梗塞等疾病;橙色彩椒则富含丰富的维生素、铁、β-胡萝卜素,有助于皮肤美白及改善皮肤痣、雀斑、过敏性皮肤炎等问题,还可以制成肥皂和面膜供过敏人群使用。

不仅如此形状不同的甜椒口感也存在差异。其中,铃铛状彩椒与青椒“撞脸”,但比青椒个大、果肉厚,且颜色鲜明漂亮,水分含量非常高;迷你彩椒则比一般彩椒小,但水果糖度高,易料理;长彩椒则像香蕉一样长,在韩国有香蕉辣椒的昵称,口感细腻,像水果一样甜。

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可以说,韩国甜椒能够极大程度满足消费者对于健康饮食的需求。正因如此,韩国甜椒已在韩、日两国掀起了引领轻食时尚的新风向。炎炎夏日,五彩的小甜椒既满足了身材管理的瘦身达人们对于补充维生素C的需求,也为餐桌上的菜品、饮品提供了一抹亮色!这不,春播7月23日已经在线上率先开始售卖了,8月开始,BHG和果蔬好也陆续上架,敬请期待!

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

责任编辑:kj005

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